Диетические салаты: просто, вкусно и полезно

Легкие салаты это не только просто, но еще и очень полезно. В теплое время года очень просто найти нужные овощи, обогатить себя витаминами, улучшить состояние и стать здоровее! Давайте научимся делать простые и полезные салаты.

Салат с тунцом и авокадо

Нам понадобится:

Авокадо 1 шт

Перец болгарский 50 г

Лук 20 г

Лимонный сок 2 ст.л

Майонез 2 ст.л

Рецепт:

Очищаем авокадо, мякоть нарезаем кубиками. Лук  и перец также шинкуем кубиками. Все перемешиваем и добавляем отдельно консервированный тунец. Заправляем смесью, приготовленной из лимонного сока и  майонеза. Солить по вкусу. Готово!

Салат из цветной капусты

Нам понадобится:

Цветная капуста 500 г

Красный лук 2 шт

Консервированная кукуруза 340 г

Зелень 10 г

Укроп 20 г

Апельсин 1 шт

Сахар щепотка

Соль по вкусу

Рецепт:

Промываем и просушиваем цветную капусту (сырую), ломаем на части. Нарезаем лук и добавляем сахар. Смешиваем лук, свежий сок апельсина и подсолнечное масло, даем отдохнуть, пока сахар полностью не растворится. Капусту и зелень взбиваем до мелкой крошки в блендере. Смешиваем капусту, запарку и добавляем кукурузу.  Для подачи можно добавить базилик, соль и специи по вкусу. Готово!

Салат с виноградом и тыквой

Нам понадобится:

Макароны 1 ст

Тыква 200 г

Виноград  300 г

Лимон 1/2 шт

Птитим 300 г

Оливковое масло 4 ст.л

Мед 2 ст.л

Соль морская по вкусу

Мята 3-4 веточки

Рецепт:

Птитим отвариваем в кипящей воде и обрызгиваем оливковым маслом.Промываем виноградинки. Тыкву нарезаем на кубики, обжариваем в масле до небольшого румянца. Для заправки смешиваем сок лимона, оливковое масло, мед и соль. Даем отдохнуть минут 10 до полного растворения соли и меда. Смешиваем все, добавляем мелко порезанную мяту, заливаем заправкой. Выкладываем в салатнике и готово!