Чизкейк ПП: рецепт полезного лакомства
Полакомиться сладким хочется ни только тем, кто соблюдает правильное питание всегда, но и тем, кто недавно стали мамами. Предложенный тортик можно есть всем.
Продукты:
- Печенье «Нежная Мария» — 300 г
- Сливочное масло — 100 г
- «Маскарпоне» — 900 г
- Сливки — 33% жирности — 300 г
- Яйца куриные — 5 шт
- Сахарная пудра.
Приготовление:
Сначала немного растопите сливочное масло, можно в микроволновой печи. Форму для выпечки хорошо обмазываем. Измельчаем «Нежную Марию» в крошку и выкладываем плотно в форму для выпекания. Готовим в сильно разогретой духовке 10 минут. Далее миску для смешивания продуктов убираем в холод на 5 минут, после этого просеиваем в нее сахарную пудру и замешиваем сыр. Затем по одному вводим яйца, недолго перемешиваем или в блендере или вручную. Медленно выливаем сливки или молоко, но не взбалтываем, а мешаем по часовой стрелке венчиком. Полученную массу выливаем в форму с печеньем, после чего печем 15 минут при температуре 200 градусов и 1,5 часа при 110. Оставляем изделие в на час, затем ставим в холодное место, лучше на всю ночь.
Приятного чаепития!
