Сладкая, воздушная выпечка: рецепт пирога с грушей и безе

Источник фото: gurman-bel.ru
Такой грушевый пирог получается с нежной консистенцией, ваши сладкоежки останутся в полном восторге.

Если вам хочется испечь к чаю что-то необычное, но безумно вкусное и воздушное, воспользуйтесь нашим простым и быстрым рецептом. Ваши гости и родные оценят грушевый вкус такого потрясающего лакомства.

Для рецепта пирога нужно взять:

  • груши — 3 штуки
  • яйца — 3 штуки
  • сахарная пудра — 250 грамм
  • масло без запаха, растительное — 100 грамм
  • мука из пшена — стакан
  • сода — чайная ложка
  • лимон — половина

Как будем готовить наш десерт?

Из лимона нужно отжать сок, в глубокой тарелке соединим желтки от яиц, соду, а также немного сахара, масла, пол стакана воды с мукой. Перемешивать лучше основу для теста при помощи специального миксера или кухонного комбайна.

liveinternet.ru

Белки предварительно охладим в холодильной камере, а после взобьем вместе с сахарной пудрой до густого и воздушного состояния. Груши промоем и почистим от кожуры, а после порежем пластинами средней толщины.

mir-da.ru

Дно формы для выпечки застелем пергаментом, смажем слегка маслом, а после выльем тесто, выпекать будем около 20 минут. Как пирог немного остынет, выложим сверху грушевые дольки, а затем взбитые белки и отправим еще раз в духовой шкаф примерное на двадцать минут, чтобы безе сформировалось и немного запеклось.