Бюджетное блюдо к обеду: рецепт тефтелей из риса и крабовых палочек с соусом из овощей
Такое блюдо придется по вкусу всем любителям морепродуктов, а в качестве гарнира отлично подойдут макаронные изделия или картофельные дольки.
Для рецепта мы возьмем:
- белый рис — 160 грамм
- петрушка — веточка
- крабовые палочки — 85 грамм
- мука из пшена — пару ложек
- специи — по вкусу
- кабачок — один
- морковь — одна
- лук репчатый — головка
- сметана 20% — 100 грамм
Как будем готовить наши тефтели?
Для начала приготовим овощной соус, для этого почистим овощи и натрем на терке с крупными отверстиями, лук стоит порезать мелким кубиком.
На сковороду нальем немного маслом, а после пожарим морковку, кабачок и лук около 10 минут, после чего добавим сметану и еще потушим пару минут.
Для котлет отварим круглый рис до готовности, около 20 минут. Крабовые палочки нужно разморозить, а после измельчить ножом. В отдельной тарелке смешаем рис с палочками, добавим измельченную зелень и муку, любимые специи, всё тщательно перемешаем.
Тефтели разложим в форме для выпечки, после чего зальем овощным соусом и отправим в духовке примерное на двадцать минут. Всем приятного аппетита!
