Бюджетное блюдо к обеду: рецепт тефтелей из риса и крабовых палочек с соусом из овощей

Источник фото: cookpad.com
Приготовьте на обед интересные тефтели из отваренного риса с мясом краба в соусе из кабачков и моркови.

Такое блюдо придется по вкусу всем любителям морепродуктов, а в качестве гарнира отлично подойдут макаронные изделия или картофельные дольки.

Для рецепта мы возьмем:

  • белый рис — 160 грамм
  • петрушка — веточка
  • крабовые палочки — 85 грамм
  • мука из пшена — пару ложек
  • специи — по вкусу
  • кабачок — один
  • морковь — одна
  • лук репчатый — головка
  • сметана 20% — 100 грамм

Как будем готовить наши тефтели?

Для начала приготовим овощной соус, для этого почистим овощи и натрем на терке с крупными отверстиями, лук стоит порезать мелким кубиком.

legkovmeste.ru

На сковороду нальем немного маслом, а после пожарим морковку, кабачок и лук около 10 минут, после чего добавим сметану и еще потушим пару минут.

Для котлет отварим круглый рис до готовности, около 20 минут. Крабовые палочки нужно разморозить, а после измельчить ножом. В отдельной тарелке смешаем рис с палочками, добавим измельченную зелень и муку, любимые специи, всё тщательно перемешаем.

Тефтели разложим в форме для выпечки, после чего зальем овощным соусом и отправим в духовке примерное на двадцать минут. Всем приятного аппетита!

cookpad.com