Такие блины оценят все ваши близкие и гости, подавать их можно со сметаной или просто посыпать сахаром для сладости, для тех у кого нет аллергии можно полить медом.
Для рецепта возьмем:
- кислое молоко или кефир — 350 мл
- мука из пшена — 180 грамм
- яйца курицы — 3 штуки
- сахар — пару столовых ложек
- яблоко красное — 1 среднее
- сода — пол чайной ложки
- уксус — четверть чайной ложки
- раст.масло — 2 столов.ложки
Как будем готовить наши блины?
Сначала необходимо тщательно взбить яйца куриные с сахаром, после добавить молока и мука, соду и уксус.
Почистим яблоко и потрем его на мелкой терке, дальше добавим к тесту и взобьем при помощи венчика или миксера, в конце нужно добавить масло и снова всё взбить.
Жарить такие блинчики лучше всего на сковородке из чугуна, слегка смазав сливочным маслом, через минуту переворачивая каждый блин. Приглашайте гостей за стол и угощайте таким сказочным лакомством с необычным вкусом.
