Баклажаны с сюрпризом: вкусный рецепт из простого овоща с сырной начинкой
Порадуйте своих близких невероятного вкусным и питательным блюдом из баклажанов, колбасы и сыра.
Получается очень сытно, ваши гости и родные точно будут просить добавки и ваш рецепт.
Для блюда мы возьмём:
- Баклажаны — пару штук
- Яйца — пару
- Колбаса докторская — 150 грамм
- Перец красный — 1 штука
- Мука любая — две ложки
- Лук зелёный — пучок
- Сыр твердый — 120 грамм
Как будем готовить баклажаны?
Для начала нам нужно помыть и порезать овощ на кругляшки, толщиной с палец. Выбирайте более мясистые и пузатые баклажаны. Середину следует почистить, а затем порезать мелким кубиком и отложить в отдельную тарелку.
К ним мы добавляем мелко нарезанную колбасу, перец, лук, а также тертый на мелкой терке твердый сыр с мукой и яйцами. Все хорошо перемешиваем, а затем прогреваем сковороду и ставим наши баклажаны без начинки сначала поджариться с двух сторон, после сверху выкладываем начинку, жарим с каждой стороны около 7-10 минут. Подавать можно со сметаной или другим любимым соусом.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова