Теплый салат с грушей, креветками и сыром с голубой плесенью под медом: идеально для истинных гурманов

Разнообразьте привычное домашнее меню новым деликатесом.

Ингредиенты

• масло авокадо — для жарки;
• авокадо — 1 шт;
• руккола — 1 пучок;
• груша конференц — 1 шт;
• мед — по вкусу;
• сыр с голубой плесенью — 300 г;
• оливковое масло — для заправки;
• креветки очищенные — 500 г.

Способ приготовления

• Берем сковороду, прогреваем с маслом авокадо, поджариваем нарезанную на кусочки грушу, по 30 секунд с каждой из сторон, поливая медом. Груша должна снаружи подрумяниться, а внутри остаться сочной.
• Теперь на этой же сковороде поджариваем креветки по полторы минуты с каждой стороны и добавляем немного меда.
• После чего собираем все в салатнике, рукколу, нарезанный авокадо, креветки, нарезанный на кубики сыр с голубой плесенью, все перемешиваем.
• Заправляем оливковым маслом, а также можно добавить немного красного перца и капельку меда, чтобы раскрыть и усилить вкус.

Желаем приятного аппетита!