Красная тревога: 4 продукта, которые могут вызвать воспаление

Воспаление — это один из естественных механизмов организма для увеличения притока крови, а также антител и белков к участку борьбы с инфекциями, травмами или токсинами в попытке излечить себя.

Когда случается время от времени, известное как острое воспаление, это положительный ответ (подумайте о синяке или опухшей лодыжке, которые сохраняются всего несколько дней).

Но если воспаление становится хроническим, то может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как болезни сердца, рак, хронические заболевания нижних дыхательных путей, артрит, болезнь Альцгеймера и инсульт.

С другой стороны, еда — один из ключевых естественных способов контролировать воспаление в организме. Есть множество полезных ингредиентов, которые борются с воспалением, а также ряд продуктов, которые его усугубляют.

Кукурузный сироп с высоким содержанием сахара

Потребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и других форм сахара может увеличить риск развития диабета 2 типа, резистентности к инсулину и даже рака.

Транс-жиры

Хотя большинство брендов удалили транс-жиры — они будут указаны как частично гидрогенизированные жиры в списке ингредиентов — из своих пищевых продуктов, некоторые упакованные продукты все еще содержат их.

Было обнаружено, что транс-жиры вызывают системное воспаление в организме, а употребление их в пищу  связано с ишемической болезнью сердца.

Рафинированные углеводы

Рафинированные зерна очень легко переедать – белый рис, белая мука, белый хлеб. Это добавляет килограммы к вашему весу и увеличивает риск возникновения хронического воспаления.

Красное мясо

Мясо обычно имеет высокий уровень арахидоновой кислоты и насыщенных жиров, что способствует воспалению. Необязательно совсем отказываться от продукта. Просто сочетайте его с растительной пищей, которая оказывает противовоспалительное действие на организм.