Просто тает во рту: простой рецепт воздушного медового бисквита

Бисквит получается воздушным и нежным, с привкусом меда. Он совсем не сухой, его можно есть как самостоятельно, так и промазав кремом. Такой торт порадует всех домашних и быстро исчезнет. Баловать себя так можно на каждый праздник – блюдо легко готовится, а результат превосходит все ожидания.

Составляющие

Для приготовления воздушного бисквита подготовьте такие продукты:

• 6 яиц;
• 155 г сахара;
• 2 ст. л. меда;
• 190 г муки;
• горсть орехов (не обязательно);
• вареная сгущенка при желании.

Орехи можно брать грецкие, миндаль или фундук. Именно с ними десерт получается особенно вкусным.

Приготовление

В глубокую посуду разбейте яйца, вмешайте в них сахар и мед. Долго взбивайте миксером или блендером, чтобы масса увеличилась в три-четыре раза. После этого аккуратно всыпьте в миску муку и осторожно перемешайте вилкой или ложкой. Масса должна стать однородной и без комочков. Вылейте ее в подходящую форму, лучше силиконовую, и выпекайте около сорока минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовность проверьте зубочисткой или вилочкой.

Готовый корж слегка остудите и достаньте из формы. Его можно есть так, полив взбитыми сливками, или же разрезать пополам и промазать сгущенкой. Сверху тоже необходимо намазать торт сгущенным молоком, после чего следует разложить на нем орешки. Уберите эту прелесть в холодильник на пару часов, а потом ешьте с горячим чаем.