Закусочный салат из ветчины: сытно и вкусно

Все ингредиенты для этого блюда найдутся у любого в холодильнике. Сделать его можно буквально за пять минут. Даже если гости уже пришли к вам, вы можете быстро настрогать этот салатик и накормить всех вкусной закуской. Он имеет острый приятный вкус и хорошо насыщает.

Составляющие

Для приготовления блюда вам понадобится:

• 300 г ветчины;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 150 г корейской морковки;
• 1 небольшая фиолетовая луковица;
• 6 небольших соленых огурцов;
• 1 маленький болгарский перец;
• майонез;
• молотый перец;
• укроп, петрушка или другая зелень по вкусу;
• 2 зубчика чеснока.

Если не очень любите острую пищу, откажитесь от чеснока и корейской моркови в составе. Без этого он будет гораздо нежнее на вкус, но такой же питательный и оригинальный.

Приготовление

Ветчину нарежьте соломкой, сложите в миску. Туда же положите банку кукурузу, из которой нужно заранее слить рассол. Добавьте корейскую морковь, нарезанную полукольцами луковицу. Огурцы измельчите на кубики. Болгарский перец постругайте соломкой. Все сложите в миску, добавьте туда же выдавленный чеснок. Заправьте все майонезом и посыпьте измельченной зеленью. При желании поперчите. Салат готов, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Совет: если хотите красиво подать блюдо, воспользуйтесь кольцом для салата и порционно разложите его на тарелках поверх салатных листьев. Можно украсить сверху листьями базилика или целыми маслинами. Маслины придадут вкусу еще большую оригинальность.