6 советов по питанию зимой для всех, кто хочет быть здоров
Чтобы не набрать лишние килограммы зимой, а также забыть о простуде, обязательно следует придерживаться правильного питания. Следить за здоровьем не так уж и сложно, а главное – увлекательно, ведь нужно всего лишь придерживаться шести правил.
1. Правильное начало дня
Утро должно быть бодрым, дарящим энергию минимум до обеда, поэтому завтрак необходимо организовать таким образом, чтобы в нем были медленные углеводы. В отличие от быстрых, они гораздо дольше расщепляются, что позволяет человеку чувствовать себя сытым и энергичным. Вот несколько примеров правильного завтрака:
- Каша из четырех злаковых с миндалем и сухофруктами. Мало кто любит и хочет есть с утра овсянку на воде. Она несладкая, хоть и полезная, но настроение не поднимает. А вот каша из микса злаковых с сухофруктами либо бананом, а также с миндалем – совсем другое дело!
- Зеленый салат позволит зарядиться энергией до обеда, обеспечивая организм необходимым количеством витаминов и микроэлементов. Сладкоежки могут побаловать себя салатом из тыквы и рукколы с медом, а ценители плотного завтрака будут в восторге от свекольного салата с грушей и семенами подсолнечника.
2. Сезонные продукты нельзя обходить стороной
Все мы с детства знаем, как важно летом есть ягоду, а осенью овощи, характерные для наших широт. Это кладезь витаминов, пренебрегать которым не следует. Зимой же стоит отдать предпочтение следующим продуктам, источникам витаминов и полезных микроэлементов:
- Квашеная капуста. Это лучший продукт, содержащий витамин С. Также в квашеной капусте присутствует калий, отвечающий за нормализацию артериального давления и сердечного ритма. Для профилактики запоров данный продукт также крайне полезен благодаря содержащимся в нем пищевым волокнам.
- Хурма. Этот фрукт понравится всем сладкоежкам. В хурме в изобилии присутствуют витамины В и С, а также бета-каротин, являющимся природным антиоксидантом.
- Клюква – ягода, известная всем с детства. Чтобы не заболеть зимой, рекомендуется регулярно пить клюквенный сок. Если простуда уже постучалась к вам в двери, стоит сразу же сделать клюквенный морс, в котором очень много танина, способного быстро сбить температуру.
3. В меню должны быть продукты, содержащие цинк
Цинк очень хорошо способствует укреплению иммунной системы человека. Поэтому в рацион желательно добавить такие продукты, как устрицы, пшеничные отруби, чечевица, нут, фасоль, крабы, горький шоколад, семечки, кедровый орех.
4. Растительные жиры вместо животных
В холодную погоду очень хочется чего-нибудь жирненького и горячего, но такая пища способствует набору лишних кило! В этом случае стоит перейти на растительные масла, заправляя ими те же салаты и многие готовые блюда.
5. Рыба, сыр и яйца необходимы человеку зимой
Белок необходим каждому человеку, не только спортсменам, ведь именно он отвечает за мышечную массу! Чтобы у организма не снижался иммунитет, было много сил, необходимо разнообразить свой рацион продуктами, содержащими белок. К таковым относятся яйца, молоко, твердый сыр, лосось, печень трески, йогурты без добавок, а также орехи. Все эти продукты рекомендуется употреблять вместе с клетчаткой, например, свежим салатом, капустой, морковью.
6. Сладости лишь навредят
Сладости нас заманивают в ловушку особенно часто в зимнее время, ведь когда на улице все серое, настроение портится, хочется себя чем-нибудь побаловать! Конечно, многие не учитывают и тот факт, что зимой обмен веществ намного медленнее, чем летом. Поэтому и булочка или пирожное будут хуже расщепляться в организме, откладываясь в лишние килограммы. Если нет желания набрать вес, лучше себя чем-то отвлечь, а сладости из кондитерской стоит заменить натуральными продуктами, например, пастилой.
