В каких продуктах больше кальция, чем в твороге и молоке
Кальций жизненно важен для человека. Это главный компонент крепких костей, красивых волос, прочных ногтей. Принято считать, что самые богатые кальцием продукты — молоко и творог. Однако есть 9 других доступных продуктов, которые опережают их по содержанию кальция!
1️⃣ Консервированные сардины
Сардины едят с костями, поэтому кальция в них много (382 мг на 100 гр продукта). А в масле содержится витамин D, который помогает усвоению минерала. Диетологи рекомендуют употреблять сардины в масле вместе с легким овощным салатом.
2️⃣ Миндаль
В 100 гр орехов содержится 216 мг кальция. Но в миндале есть и фитиновая кислота, которая делает кости хрупкими. Чтобы уменьшить концентрацию этого компонента, перед употреблением замочите орехи в воде на 10-12 часов.
Также не забывайте о высокой калорийности миндаля (580 ккал на 100 гр). Если вы следите за фигурой, то не стоит слишком увлекаться орехами.
3️⃣ Яичные скорлупки
Половина чайной ложки измельченных скорлупок с лихвою покрывают ежедневную потребность организма в кальции. Такой объем аналогичен 1 кг творога! Перед употреблением как следует промойте скорлупу и подержите ее в кипящей воде 5 минут. Затем измельчите продукт в муку.
4️⃣ Твердый сыр
Больше всего кальция содержит пармезан. Помимо минерала, в этом продукте много витамина D. Суточную норму кальция легко восполнит всего 100 гр пармезана.
5️⃣ Фундук
В 100 гр фундука содержится примерно 100 мг кальция, 24 гр белка и 628 ккал. Как и миндаль, этот орех не стоит есть килограммами, иначе можно набрать вес. Несколько орешков вполне достаточно для того, чтобы повысить уровень кальция в организме и притупить голод.
6️⃣ Кунжут
Это бесспорный лидер по содержанию кальция среди всех растительных пищевых продуктов. 100 грамм кунжутных семечек содержат 975 мг минерала. Для восполнения ежедневной нормы кальция хватит 50 грамм кунжута. Продаются семена в обычном супермаркете. Можете съесть их сухими, но лучше добавить в легкий салат.
7️⃣ Соя
Сваренные соевые бобы содержат 103 мг кальция на 100 гр продукта. Но в них тоже есть фитиновая кислота. Чтобы нейтрализовать ее воздействие, замочите сою на ночь.
8️⃣ Петрушка
Помимо кальция (138 мг на 100 гр), в этом овоще присутствуют витамины А, Е и С. Чтобы получить суточную дозу кальция, придется съесть огромное количество овоща. Но эту вкусную зелень определенно стоит как можно чаще добавлять в салаты и овощные коктейли.
9️⃣ Чеснок
В 100 гр этого пикантного овоща содержится 181 мг кальция, а еще — огромное количество антиоксидантов и эфирных масел. Они помогают справиться с вирусами простуды и гриппа. Почаще добавляйте этот полезный продукт в основные блюда и закуски — будете всегда здоровы!
