Беда с семейным бюджетом может случиться у каждого. Но количество денег не влияет на желание покушать. А пока есть финансовые трудности, мы расскажем, как нормально питаться на минимум денег. В статье собрано 7 интересных рецептов на каждый день, стоимость которых не превышает 100 рублей.

1. Цукини с фаршем

Безусловно, в разных регионах цены на продукты различаются. Поэтому блюда можно адаптировать. Например, заменить консервированный томат на 1 свежий. Целесообразно закупить партию продуктов и разделить их на несколько дней, ведь 10 грамм сыра или 2 ст.л масла никто не продаст.

Источник фото: pixabay.com

Расчет

Стоимость продуктов рассчитывалась исходя из цен, указанных на сайте компании «Окей». Соль и перец не учитывались — они найдутся на каждой кухне.

Продукт Цена за 1 кг. или 1 л. (руб.) Стоимость в блюде
Кабачок 255,90 ~ 52
Фарш куриный 266,40 ~ 27
Лук репчатый 31,90 ~ 4
Масло подсолнечное «Кубаночка» 108,90 ~ 2
Томаты в собственном соку «Green Ray» 131,8 ~ 5
Сыр российский «Киприно» 650,90 ~ 7
Итого за блюдо: 97 рублей

Ингредиенты

Для приготовления фаршированного кабачка на 1-2 взрослых человек потребуется:

  • молодой кабачок — 1 шт;
  • фарш куриный — 100 гр;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • немного растительного масла;
  • томаты в собственном соку — 2 ст.л.;
  • сыр тертый (любой) — 10 грамм;
  • соль и перец.

Приготовление

Тщательно вымойте кабачок, шкурку не снимайте. Разрежьте его на 2 половинки вдоль, уберите семена и мякоть, чтобы получились импровизированные емкости для начинки.

Мелко нашинкуйте луковицу и обжарьте на масле. Положите в сковороду фарш и приправы. Закройте крышку и тушите до готовности. В конце положите в емкость помидоры и оставшуюся от кабачка мякоть.

Заверните части кабачка в фольгу, выложите в них фарш, посыпьте сверху сыром. Включите духовой шкаф на 180°C и запекайте блюдо 20 минут.  

2. Запеканка из горбуши с овощами

Рецепт рассчитан на 6 порций, но мы подводим итог на 1 человека.

Источник фото: pixabay.com

Расчет

Продукт Цена продукта (руб.) Стоимость в блюде
Горбуша натуральная «Морская радуга» 119,90 (за 1 банку) 239,8
Фасоль стручковая «Окей» 76,9 (за 1 пачку, 400 гр) 76,9
Молоко «Веселый молочник» 61,4 (за 1 бутылку) ~ 14
Яйцо куриное «Окей» 81,40 (за 10 штук) ~ 17
Сливочное масло «Простоквашино» 145,5 (за 1 пачку, 180 гр) 145,5
Мука пшеничная «Макфа» 50,4 (за 1 кг) ~ 13
Томаты в собственном соку «Green Ray» 131,8 ~ 30
Итого на 1 человека: 89 рублей

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуется:

  • горбуша (консервы) — 2 банки;
  • стручковая фасоль — 400 грамм;
  • молоко — 200 мл;
  • яйца — 2 шт;
  • вода — ½ ст;
  • сливочное масло — 180 гр;
  • томаты в собственном соку — 12 ст.л.;
  • мука — 250 гр;
  • приправы по вкусу.

Приготовление

Сложите замороженное масло и муку в блендер, перетрите. Понемногу подливайте ледяную воду, пока тесто не соберется комком. Сложите его в тарелку, затяните пищевой пленкой и отправьте в морозильную камеру на 15-20 минут.

Затем раскатайте тесто, положите в огнеупорную форму и запекайте в духовке при 180°C примерно 10 минут.

Пока тесто в духовке, приготовьте начинку. Немного отварите стручковую фасоль, а горбушу разомните вилкой. Достаньте форму с тестом из духовки, равномерно распределите по нему начинку и добавьте томаты в собственном соку. Смешайте молоко с яйцами, посолите и поперчите, залейте в форму и поставьте в духовку. Через 40 минут блюдо будет готово.

3. Запеканка из картофеля

Рецепт рассчитан на 5 порций. По итогу будем рассчитывать стоимость на 1 человека.

Источник фото: pixabay.com

Расчет

Продукт Цена продукта (руб.) Стоимость в блюде
Картофель ранний 69,90 (за 1 кг) ~ 105
Фарш куриный 266,40 (за 1 кг) ~ 160
Молоко «Веселый молочник» 61,4 (за 1 бутылку) ~ 7
Яйцо куриное «Окей» 81,40 (за 10 штук) ~ 17
Масло подсолнечное «Кубаночка» 108,90 (за 1 литр) ~ 2
Лук репчатый 31,90 ~ 4
Итого на 1 человека: 59 рублей

Ингредиенты

Чтобы приготовить вкусную картофельную запеканку, подготовьте:

  • картофель — 10 шт;
  • фарш куриный — 600 гр;
  • подсолнечное масло — 1 ст.л;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • яйца — 2 шт.;
  • молоко — 100 мл;
  • приправы — по вкусу.

Приготовление

Очистите и отварите клубни картофеля. Приготовьте из них традиционное пюре, сдобрив яйцами и молоком.

Обжарьте на масле мелко нарубленную луковицу, добавьте в сковородку фарш и тушите 15-20 минут.

Возьмите огнеупорную форму, смажьте маслом и переложите половину пюре. Сверху равномерно распределите фарш и накройте второй половиной пюре. Держите блюдо в духовке примерно 30 мин.

4. Макароны по-флотски

Поскольку у нас еще осталось 300 грамм куриного фарша и чуть больше половины банки томатов в собственном соку, можно приготовить отличную пасту.

Источник фото: pixabay.com

Расчет

Продукт Цена продукта (руб.) Стоимость в блюде
Макароны Barilla Spaghetti 86,99 (за 500 гр) ~ 9
Фарш куриный 266,40 (за 1 кг) ~ 27
Сыр российский «Киприно» 650,90 ~ 14
Томаты в собственном соку «Green Ray» 131,8 ~ 15
Масло подсолнечное «Кубаночка» 108,90 (за 1 литр) ~ 2
Итого на 1 человека: 67 рублей

Ингредиенты

Продукты рассчитаны на 1 порцию:

  • макароны из твердых сортов пшеницы — 100 гр;
  • куриный фарш — 100 гр;
  • подсолнечное масло — 1 ст.л.;
  • томаты в собственном соку — 6 ст.л;
  • твердый сыр — 20 гр;
  • специи — по вкусу.

Приготовление

Отварите пасту. Не стоит экономить на макаронах — дешевые слипнутся и превратятся в бесформенный комок.

На горячую сковороду добавьте растительное масло и обжарьте фарш. Посолите, поперчите и выложите томаты в собственном соку. Потушите 5-10 минут.

Когда фарш приготовится, введите макароны и хорошо перемешайте. Чуть прогрейте блюдо и посыпьте его тертым сыром. Приятного аппетита!

5. Зразы с яйцом и гречкой

А вот и пригодятся нам остатки фарша (200 грамм в закромах). Не пропадать же им. На гарнир же подадим гречку. Ингредиенты рассчитаны на одну порцию.

Источник фото: 1000.menu

Расчет

Продукт Цена продукта (руб.) Стоимость в блюде
Яйцо куриное «Окей» 81,40 (за 10 штук) ~ 17
Фарш куриный 266,40 (за 1 кг) ~ 54
Крупа греча «Окей» 66,5 (за 1 упаковку, 900 гр) ~ 3
Хлеб «Столовый» в нарезке 49,90 (за 1 упаковку) ~ 5
Масло подсолнечное «Кубаночка» 108,90 (за 1 литр) ~ 2
Итого на 1 человека: 81 рубль

Ингредиенты

  • яйцо — 2 шт;
  • фарш куриный — 200 гр;
  • крупа гречневая — 40 гр;
  • белый хлеб — 1 кусочек;
  • подсолнечное масло — 1 ст.л.;
  • приправы.

Приготовление

Отварите яйца и очистите. Освободите хлебный ломтик от корок и замочите в воде на пару минут. Отожмите мякиш и смешайте его с фаршем. Облепите полученной массой яйцо и обжарьте в масле до готовности. Гречку отварите и подайте в качестве гарнира.

Как видите, даже из небольшого набора продуктов можно приготовить оригинальные и сытные блюда, стоимостью менее 100 рублей. Кушайте на здоровье!

Всё здорово в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Всё Здорово
Adblock detector