Фитнес-десерты без вреда для фигуры
Красивая подтянутая фигура — мечта любой девушки. Чтобы добиться идеальных форм, приходится изнурять себя тренировками и отказываться от сладкого. Однако можно побаловать себя вкусненьким и на диете. Ниже представлены простые низкокалорийные десерты, которые не дадут сойти с пути к совершенству.
Сладкая «картошка»
Для приготовления фитнес-картошки потребуются:
- овсяные отруби — 2 ст.л.;
- пшеничные отруби — 1 ст.л.;
- низкокалорийный творог — 200 гр;
- немного порошка какао и ванилина;
- яичный желток — 2 шт;
- молоко с минимальным процентом жирности.
Перетрите отруби в кофемолке до состояния муки. Соедините их с творогом и яичными желтками. Введите в смесь молоко, какао и ванилин. Должна получиться масса, пригодная для лепки. Скатайте из нее небольшие «колбаски» и заморозьте. Вкусный и полезный десерт готов!
Безе
Приготовить фитнес-безе проще простого. Для этого возьмем:
- яичные белки — 4 шт;
- ванилин — 1 ч.л.;
- сок лимона — 3 ст.л.;
- заменитель сахара.
Взбейте белки и сок лимона миксером до пышных пиков, добавьте ванилин и сахарозаменитель. Застелите противень силиконовым ковриком или пергаментом. Выдавите на него смесь с помощью шприца для кондитерских изделий или обычного пакета с отрезанным уголком. Запекайте блюдо при 200°C в духовке 20-30 минут.
Маршмеллоу без лишних калорий
Для приготовления сладости, которую можно есть на диете, потребуются:
- яичные белки — 3 шт;
- желатин — 30 гр;
- холодная вода — 1 ст;
- ванилин — 2 ч.л.;
- сахарозаменитель.
Перелейте четверть стакана воды в миску. Добавьте желатин и оставьте на 30-40 минут. Затем перелейте смесь в кастрюлю и нагревайте до растворения гранул желатина. Вмешайте ванилин и снимите посуду с огня.
Взбейте крутую пену из белков. Введите в нее смесь желатина с ванилином, не переставая взбивать массу. Готовую, слегка остывшую смесь переложите в подходящую форму, распределите ровным слоем и отправьте на 3-4 часа в холодильную камеру.
Нуга с орешками и сухофруктами
Чтобы приготовить домашний полезный десерт, возьмем:
- натуральный мед — ⅔ ст;
- яичный белок — 2 шт;
- миндаль — 1 ст.=;
- курага — ½ ст;
- лимонная цедра.
Перелейте мед в стеклянную миску и поставьте тару на водяную баню. Пока он топится, взбейте белки до крутой пены. Переместите их в расплавленный мед и хорошо перемешайте. Получится масса приятного карамельного оттенка.
Не убирая смесь с водяной бани, перемешивайте около 45 минут. Она станет гуще и светлее. Затем введите в массу остальные компоненты. Продолжайте мешать до получения практически белого цвета.
Теперь возьмите противень, застелите его силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Перелейте смесь в форму, накройте сверху той же бумагой. Держите будущий десерт в сухом и теплом месте 4-5 часов. Нарежьте массу длинными полосками и заверните каждую в пергаментную бумагу, уберите в холодильник.
Пастила из яблок
Для приготовления лакомства потребуется всего 1 компонент — яблоки (1 килограмм). Очистите фрукты от кожуры и семян, порубите на четвертинки. В кастрюлю налейте 1 см. воды, поместите яблоки и тушите примерно час на маленьком огне. Перетрите размягченные фрукты блендером.
Включите духовой шкаф, установив температуру в 100°C. Расстелите на противне пергамент и вылейте яблочное пюре. Приоткройте дверцу духовки и сушите десерт несколько часов. Готовое лакомство останется немного влажным, но не будет липнуть к рукам.