https://vsezdorovo.com/2018/12/vmesto-olive-kartofelnyy-salat-s-syrom-dlya-novogodnego-stola/
Вместо оливье: картофельный салат с сыром для новогоднего стола
Вместо оливье: картофельный салат с сыром для новогоднего стола | 31.12.2018 | Всё Здорово
Вместо оливье: картофельный салат с сыром для новогоднего стола
Тоже устали от оливье за новогодним столом? Тогда предлагаем вам нестандартное решение. Любой салат, в составе которого присутствует картошка, получается очень сытным сам по себе. Но почему бы не приготовить не только сытный салат, но и полезный? Картошка прекрасно сочетается с разными овощами и легкой ароматной заправкой. Никакого майонеза – с ним и так готовится […]
20181231T2140
20181231T2140
20221221T0707
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Тоже устали от оливье за новогодним столом? Тогда предлагаем вам нестандартное решение. Любой салат, в составе которого присутствует картошка, получается очень сытным сам по себе. Но почему бы не приготовить не только сытный салат, но и полезный? Картошка прекрасно сочетается с разными овощами и легкой ароматной заправкой. Никакого майонеза – с ним и так готовится […] [content-aside id="152860" text="Ученые определили самый полезный напиток зимой, и он безалкогольный"][/content-aside]
Тоже устали от оливье за новогодним столом? Тогда предлагаем вам нестандартное решение. Любой салат, в составе которого присутствует картошка, получается очень сытным сам по себе. Но почему бы не приготовить не только сытный салат, но и полезный? Картошка прекрасно сочетается с разными овощами и легкой ароматной заправкой. Никакого майонеза – с ним и так готовится каждый второй салат, пора поэкспериментировать на кухне.
Ингредиенты
Для приготовления картофельного салата потребуются следующие ингредиенты:
700 г картошки;
4 морковки;
150 г сыра жесткого;
стебель лука-порея;
немного сливочного и оливкового масла;
винный уксус, сухое белое вино, петрушка, перец с солью.
[content-wide]Вам может также понравиться: Как выбрать сладкие мандарины, не пробуя их в магазине или на рынке? Выбираем самое лучшее к праздникам, используя народные хитрости.[/content-wide]
Как готовить?
Сначала картошку отваривают до мягкости, очищают, нарезают среднего размера дольками. Очищают лук-порей, большую часть нарезают поперечными дольками, кусочек откладывают в сторону. Морковку чистят, нарезают дольками.
На сковородке прогревают сливочное масло, выкладывают подготовленные сырые овощи, вливают пару ложек сухого вина и тушат вместе не более десяти минут.
Подготовленную картошку перемешивают с овощами и соусом, который остался от процесса тушения.
Уксус перемешивают с любимыми пряностями (можно использовать универсальные овощные заправки или сушеный чеснок). Добавляют немного оливкового масла и слегка взбивают.
Получившейся заправкой заливают салатную смесь, посыпают измельченной петрушкой и тертым сыром. Дополнительно оформляют кусочками отложенного лука-порея.
Подавать салат рекомендуется охлажденным, для этого его хотя бы на пятнадцать минут убирают в холодильник.
[caption id="attachment_157441" align="aligncenter" width="640"] Источник фото: pixabay.com[/caption]
[content-aside id="154553" text="Сочная замена курице или скрытый вред: как выбрать индейку?"][/content-aside]
Новости
ru-RU