Минус 1 килограмм за 1 день: в чем заключается морковная диета?
Морковная диета — один из самых эффективных и полезных способов сбросить лишний вес. Соблюдают ее 3, 7 и 10 дней. Основа рациона — низкокалорийный свежий овощ, содержащий множество необходимых организму витаминов и микроэлементов.
Морковь для похудения
Морковь эффективно помогает сбросить лишний вес быстро. За один день соблюдения диеты уходит один кг веса или более. Достигается это благодаря полезным свойствам продукта.
- Низкая калорийность продукта. В килограмме сырой моркови содержится всего 340 ккал. В отварном овоще их еще меньше — 290 ккал.
Низкая калорийность позволяет употреблять большое количество продукта в день. Кроме того, целлюлоза моркови выводит холестерин и желчные кислоты из желчи, способствуя улучшению жирового обмена.
- Низкий гликемический индекс — 35. Повышает уровень глюкозы в крови медленно, несмотря на содержание в ней сахаров.
Морковь способствует медленному повышению уровня глюкозы в крови, не поднимая резко уровень инсулина, который мешает процессу похудения, провоцирует набор лишнего веса.
- Повышенное содержание клетчатки, обладающей отрицательной калорийностью.
Клетчатка, связывая воду, помогает в борьбе с запорами, также уменьшая вес тела и уменьшая окружность живота. Поэтому после диеты талия станет тоньше.
Морковь — вкусный овощ, которым можно перекусить, особенно если у человека проблема появления лишнего веса связана с заеданием стрессов. Антиоксиданты, содержащиеся в моркови — еще одна причина выбрать морковную диету. В отварном продукте их еще больше.
Калий — основной макроэлемент, содержащийся в оранжевом овоще. Он спасает от мышечного напряжения, возникающего при физических нагрузках. Данный минерал естественно выводит лишнюю жидкость, способствуя устранению отеков и сбросу веса.
Каротин — провитамин А. Усваивается только с жирной пищей. Витамин А необходим для здоровья слизистых оболочек, кожи, зрения.
Бета-каротин оранжевого овоща придает коже красивый оттенок в летние дни. В холодное же время возможно пожелтение. Но об этом не стоит беспокоиться — каротиновая «желтуха» не является опасной для здоровья.
Рецепты диетических блюд
Диета на моркови может включать салаты из нее и другие блюда. Рецепт одного из таких салатов: натереть оранжевый корнеплод на терке (1 кг на весь день), добавить один фрукт — яблоко, грейпфрут, апельсин или 3 киви, ягоды половинки граната, заправить салат соком лимона, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. оливкового масла. Готовое блюдо хранить в холодильнике.
Морковно-сметанный салат также можно включать в рацион. Для его приготовления берут нежирную сметану — не более 10-15% вместо меда, оливковое масло и сок лимона. По вкусу можно добавить фрукты, с которыми морковь отлично сочетается!