Как правильно хранить еду в жару, чтобы сохранить свежесть

Летом порой бывает очень сложно надолго сохранить свежесть продуктов даже в холодильнике. Почему так происходит? И как правильно хранить еду в жару?

Дело в том, продукты, которые мы зимой спокойно оставляем в помещении, в жаркое время года пытаемся уместить в холодильник. В результате этого он начинает испытывать перегруженность, а также перегревается от повышенной температуры воздуха. Добавьте к этому остатки еды, завалявшиеся на дальних полках, проблемы с вентиляцией и мощностью компрессора. И получится, что даже холодильник не способен уберечь продукты от утраты свежести. Выход один — тщательно ухаживать за источником живительного холода.

Пространство

Очень важно, чтобы между задней частью холодильника и стеной было свободное место. Конденсаторный блок выделяет тепло через систему волнистых катушек. Скорее всего, вы не раз видели их. Однако этому механизму нужен свободный приток воздуха, а также регулярное очищение. Чрезмерное скопление пыли на волнистых катушках приводит к снижению эффективности работы холодильника.

Источник фото: pixabay.com

Дно

Грязь на полках скапливается, как правило, именно из-за посуды. Следите за тем, чтобы дно банок, кастрюль и бутылок не было грязным и пыльным. Вы же не хотите, чтобы холодильник стал настоящим рассадником микробов?

Уборка

Каждые две недели обязательно устраивать генеральную уборку в холодильнике. Избавьтесь от испорченных продуктов, протрите внутренние стенки и полки. Если проводить эту процедуру регулярно, то на нее будет уходить не более 5 минут. В обратном случае вы рискуете потратить часы, оттирая холодильник от грязи, в которой начала зарождаться отдельная цивилизация.

Источник фото: pixabay.com