Разве есть в мире что-то прекраснее, чем шашлык? Даже Венеция на закате не вызывает больше восторга, чем едва уловимый аромат жареного на костре или гриле мяса. Однако редко вкусная пища бывает полезной для здоровья. Это в очередной раз подтвердили ученые, объяснив опасность употребления шашлыка.
Стало известно, что жареное на огне мясо может стать причиной постоянно повышенного артериального давления (гипертонии). К такому выводу пришли ученые из «Американской ассоциации сердечных заболеваний» совместно с коллегами из Гарвардского университета.
Участие в эксперименте приняли около 100 добровольцев. Известно, что ранее все они не страдали от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако члены группы, которая в течение нескольких месяцев употребляла жареное мясо 4 раза в неделю, продемонстрировали резкое повышение артериального давления. Также влияла и степень прожарки — после употребления сильно прожаренного мяса давление повышалось на 17%.
Источник фото: pixabay.com
Следовательно, ученые пришли к выводу, что избегая подобных видов приготовления мяса, можно улучшить своё здоровье.
Более того, открытый огонь высвобождает канцерогены, употребление в пищу которых приводит к еще более серьёзным последствиям, нежели гипертония. К примеру, канцерогены связывают с риском развития онкологических заболеваний и диабета.
В качестве более здоровой альтернативы следует рассматривать отварное и тушеное мясо или же средней степени прожарки, которая меньше влияет на артериальное давление.
Источник фото: pixabay.com
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…