Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления в банке, кастрюле, пакете – простые пошаговые рецепты с фото, видео

С наступлением лета на столе появляются свежие овощи и фрукты – настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Так, особенной популярностью пользуются малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления, прекрасно дополняющие праздничную или повседневную трапезу. Хрустящие и ароматные, такие огурчики всегда получаются отменно вкусными – предлагаем самые простые пошаговые рецепты с фото и видео. Как правильно замолосолить огурцы с зеленью и чесноком? С помощью наших рецептов вы сможете сделать потрясающую закуску – в банке, кастрюле, пакете, на минералке и в рассоле, слабой соли и даже сладкую. Мы с удовольствием раскроем секреты приготовления «самых быстрых» малосольных огурцов, перед вкусом которых просто невозможно устоять. Приятного хруста!

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления в пакете – пошаговый рецепт с фото

В разгар летне-осеннего сезона хозяйки стараются вдоволь запастись щедрыми дарами природы – зимой каждая баночка как подарок! По традиции, огурцы занимают лидирующие позиции в топе домашних заготовок, ведь это не только отличная закуска, но и основной ингредиент к первым и вторым блюдам, салатам. Так, существует множество разных рецептов заготовки огурцов на зиму – соленые, маринованные, со специями и кетчупом чили. Однако самой популярной закуской по праву считаются малосольные огурцы с чесноком быстрого приготовления. Мы подобрали самый простой, удобный и быстрый рецепт малосольных огурчиков с чесночно-укропной заправкой – в полиэтиленовом пакете. Придерживаясь пошагово фото рецепта, вы приготовите просто бесподобно хрустящие пряные огурцы слабого посола. Готовую закуску уже спустя несколько часов можно подавать к столу.

Необходимые ингредиенты к рецепту малосольных огурцов с чесноком и зеленью в пакете:

• свежие огурцы небольшого размера – 1 кг
• чеснок – 3 – 5 зубчика
• соль – 2,5 ч. л.
• свежая зелень укропа – 40 – 50 гр.
• кинза – 1 веточка

Пошаговый рецепт с фото малосольных огурцов быстрого приготовления:

1. Каждый огурец промываем и отрезаем кончики. Если овощи продолговатые или крупные, их лучше разрезать на части, а тонкие – проткнуть вилкой для лучшей просолки.
2. Веточки укропа нужно измельчить, добавив по желанию листья смородины или базилик.
3. Чистые огурцы помещаем в полиэтиленовый пакет и пересыпаем солью.
4. Зелень высыпаем в пакет к огурцам и добавляем туда же давленый чеснок.
5. Наполненный пакет завязываем и тщательно «перетряхиваем», чтобы лучше распределить содержимое. Затем оставляем огурцы на 3 – 4 часа – и можно наслаждаться неповторимым пикантным вкусом «универсальной» закуски.

Рецепт малосольных огурцов в банке – с чесноком и зеленью (с фото пошагово)

Свежие огурцы нового урожая всегда вносят приятное разнообразие в меню — особенно после зимних консерваций. Так, малосольные огурцы с чесноком и зеленью можно приготовить буквально за несколько часов, использовав для этого минимум усилий и самые обычные ингредиенты. Кроме бесподобного вкуса, эта закуска чрезвычайно полезна – благодаря образованию кисломолочных бактерий, оказывающих благотворное влияние на работу кишечника. А в сочетании с молодой отварной картошкой слабосоленые огурчики пойдут просто на «ура»! Итак, записываем рецепт малосольных огурцов с чесноком и зеленью в банке, а пошаговые фото сделают процесс приготовления простым и понятным.

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью в банке – ингредиенты по рецепту:

• огурцы свежесорванные – 2 кг
• поваренная соль крупного помола – 2 ст. л.
• сахар – 1 ч. л.
• чеснок – 1 головка
• укроп с зонтиками – 1 пучок
• лист хрена – 1 шт.
• вода – 1 л

Как быстро приготовить малосольные огурцы с чесноком и зеленью в банке, описание рецепта пошагово с фото:

1. Огурцы замачиваем в холодной воде на 2 часа, а затем с двух сторон отрезаем кончики. Длинные плоды разрезаем на половинки, чтобы сократить время просола. Чеснок очищаем и также измельчаем ножом.
2. Стеклянную банку тщательно промываем и ошпариваем кипятком.
3. Лист хрена и часть веток укропа укладываем на дно банки. Добавляем немного измельченного чеснока.
4. Сверху укладываем подготовленные огурцы – заполняем примерно половину банки.
5. В наполненную плодами банку помещаем оставшийся укроп и чеснок.
6. Заполняем огурцами емкость доверху, а в завершение выкладываем дольки чеснока и зелень.
7. Для рассола нужно вылить воду в кастрюлю, добавив соль и сахар по рецепту. Ставим на огонь и дожидаемся закипания. Готовый рассол заливаем в банку с огурцами.
8. После остывания закрываем емкость крышкой и отправляем огурчики на ночь на полку холодильника. Спустя 4 – 5 часов хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью готовы – снимаем «пробу»!

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления в кастрюле – простой рецепт, фото

Летние грядки радуют изобилием овощей и зелени – хозяйки с удовольствием включают в меню зеленый лук, редиску, огурцы. К последним многие относятся особенно «трепетно», поскольку из огурцов можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, а также заготовок на зиму. Сегодня мы изучим один из самых популярных рецептов – малосольные огурцы с чесноком и зеленью. Главным преимуществом такого рецепта является быстрота приготовления, а ингредиенты найдутся на каждой кухне. К тому же, с малосольными огурцами отлично сочетается множество блюд, так что пикантная закуска отлично подойдет для обеда в кругу семьи или званого ужина.

Перечень ингредиентов к простому и быстрому рецепту малосольных огурцов с чесноком и зеленью:

• огурцы – 1 кг
• вода – 1 л
• соль – 2 ст. л. (на 1 л воды)
• сахар – 1 ст. л.
• листья хрена
• укроп – с зонтиками
• чеснок – 6 – 7 зубков
• перец острый и черный горошком – по вкусу

Пошаговое приготовление «быстрых» малосольных огурцов с чесноком и зеленью в кастрюле, с фото:

1. Для начала огурцы промываем и чуть обрезаем с двух сторон. Дно чистой кастрюли устилаем листьями хрена и укропа, добавляем пару-тройку колечек измельченного острого перца. Чеснок нарезаем зубчиками и ½ часть также отправляем в кастрюлю.
2. Сверху помещаем огурцы, а затем «укрываем» их слоем зелени, не забыв положить оставшийся чеснок. Черной перец горошком добавит огуречной закуске нотку пикантности и остринки – добавляем по вкусу и желанию.
3. В отдельной кастрюле ставим на огонь воду и доводим до кипения. Помешивая, всыпаем соль и сахар.
4. Горячий рассол заливаем так, чтобы огурцы и зелень полностью покрылись водой. По желанию добавляем лавровый лист. Теперь остывшую кастрюлю отправляем в холодильник или другое прохладное место. Если замолосолить огурчики на ночь, то утром можно приступать к дегустации. Потрясающе вкусные и пряные огурцы – просто пальчики оближешь!

Как сделать малосольные огурцы в холодном рассоле с чесноком и зеленью – рецепт быстрого приготовления пошагово, с фото

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления являются неизменными «фаворитами» летнего сезона. По совету опытных хозяек, для посола лучше всего подходят свежие огурчики небольшого размера, с «пупырышками» — в идеале только что с грядки. Однако и купленные на рынке плоды можно отлично замолосолить, придерживаясь нашего рецепта с пошаговыми фото. В представленном рецепте подробно рассказывается, как правильно и быстро сделать малосольные огурцы в холодном рассоле – с добавлением чеснока, зелени и пряностей.

Запасаемся ингредиентами для рецепта малосольных огурцов с чесноком и зеленью:

• огурцами
• укропом свежим или сушеным зонтиками
• чесноком
• листьями вишни, черной смородины и хрена
• перцем стручковым
• водой холодной (не кипяченой)
• солью крупного помола – 70 гр. на 1 л воды

Пошаговая инструкция по рецепту малосольных огурцов с чесноком и зеленью холодного посола:

1. Подготовленные для посола огурцы промываем в воде, обрезаем кончики.
2. Плоды помещаем во вместительную миску и заливаем холодной водой на пару-тройку часов. Если огурчики свежесорванные, то можно обойтись без замачивания, а сразу приступать к следующему шагу рецепта.
3. Зелень промываем, а чеснок и перец нарезаем кусочками.
4. Для посола огурцов подойдут банки любой емкости – их нужно тщательно промыть с содой и ополоснуть. На дно каждой банки помещаем листья хрена, смородины и вишни, а также кусочки чеснока и острого перца.
5. Наполняем банку огурцами, максимально используя пространство – между слоями помещаем зелень. Сверху огурцы также прикрываем зеленью.
6. В холодную воду высыпаем соль и размешиваем до полного растворения. Затем процеживаем через слой марли и заливаем огурцы. Теперь нужно накрыть банки полотенцем или марлей, сложенной в несколько слоев, и оставить на 1 – 2 дня.
7. На второй день огурчики приобретут восхитительный вкус и аромат – банку можно поставить в холодильник. Приятного аппетита!

Хрустящие слабосоленые огурцы с медом – быстрый и простой рецепт пошагово, фото

Для любителей малосольных огурцов с чесноком и зеленью мы подобрали интересный и необычный рецепт засолки этого популярного овоща. Предлагаем удивить домашних и гостей, приготовив хрустящие слабосоленые огурцы с медом – по нашему простому и быстрому рецепту. Следуя пошаговым фото, можно легко создать настоящий кулинарный шедевр с пикантной сладкой ноткой. Зелень придаст огуречной закуске неповторимый аромат летней свежести.

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления хрустящих слабосоленых огурцов с медом:

• огурцы – 800 гр.
• мед – ½ ч. л.
• соль поваренная – 1 ч. л.
• чеснок молодой – 1 головка
• свежая зелень – укроп, мята, петрушка, кинза

Приготовление хрустящих слабосоленых огурцов с чесноком, зеленью и медом – по рецепту с фото пошагово:

1. В миске тщательно растираем соль с медом.
2. Чеснок очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Добавляем в медово-соленую смесь.
3. Огурцы среднего размера промываем и срезаем «кончики». Затем каждый плод разрезаем вдоль на четвертинки.
4. Кусочки огурца перекладываем в емкость со смесью меда и чеснока, и перемешиваем руками.
5. Подготовленную зелень крупно нарезаем и отправляем к огурцам. Накрываем крышкой и оставляем примерно на час при комнатной температуре.
6. Все, наши малосольные огурцы с медом, зелень и чесноком – готовы! Такая закуска идеально дополнит вкус молодой картошки, мясных и рыбных блюд. Быстро, вкусно и необычно!

Вкусные огурцы слабой соли за 5 минут – быстрый рецепт на видео

Малосольные огурцы по нашему быстрому рецепту можно приготовить без рассола и всего за 5 минут. В состав рецепта огурцов входит укроп, чеснок и соль – традиционный набор ингредиентов. Как сделать вкусные огурцы слабой соли? Смотрите видео, и у вас получится отменная пряная закуска!

Видео с рецептом вкусных слабосоленых огурцов без рассола

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью на минералке – пошаговый видео-рецепт (за ночь)

Свежие огурцы приобретут оригинальный вкус, если замолосолить их на минералке – с добавлением чеснока и зелени укропа. Предлагаем приготовить хрустящие малосольные огурцы, опробовав новый рецепт на видео. Попробовать готовую закуску можно будет уже на следующее утро – за ночь огурчики приобретут бесподобный вкус!

Рецепт хрустящих малосольных огурцов с чесноком, зеленью и минеральной водой

Как сделать малосольные огурцы с чесноком и зеленью? На нашем сайте вы найдете самые простые пошаговые рецепты с фото и видео слабосоленых хрустящих огурцов быстрого приготовления – в банке, пакете, кастрюле, на обычном рассоле и минералке, сладких с медом. Удачных заготовок!