Варенье из обычной и японской айвы: самые вкусные рецепты с картинками
Ароматное айвовое варенье можно считать универсальным десертом. Оно хорошо дополняет сладкую выпечку, создает необычные вкусовые сочетания с твердым и сливочным сыром. Готовить варенье из айвы можно классическим способом или же дольками. Очень вкусным и слегка кисловатым получается такой десерт из японской айвы. Его можно варить с добавлением лимона, апельсиновой цедры или грецкого ореха. Такая заготовка будет весьма полезна зимой: она поможет поддерживать иммунитет в сильнейшие холода и станет вкуснейшей добавкой к чаю. Поможет узнать о том, как правильно готовить варенье из айвы рецепт, указанный ниже. С пошаговыми фото- и видео-инструкциями не составит труда быстро и просто приготовить айвовое варенье с удивительным ароматом и вкусом.
Ароматное варенье из айвы — самый вкусный рецепт заготовки с пошаговыми фото
Очень вкусное и при этом простое варенье из айвы получается при его длительном томлении на медленном огне. Такая обработка позволяет придать фруктам достаточную мягкость, а самой сладости получить привлекательный красно-оранжевый цвет. В заготовку по своему усмотрению можно добавлять и разнообразные специи: ваниль, корицу. Следующий пошаговый рецепт может использоваться в качестве простейшей основы для приготовления айвового варенья с любыми приправами.
Ингредиенты для заготовки ароматного и вкусного варенья из айвы
- айва -800 г;
- сахар -1 кг;
- лимон — половина;
- вода -0,5 л.
Пошаговый рецепт с фото заготовки ароматного варенья из вкусной айвы
- Подготовить ингредиенты для работы: айву помыть, половину лимона нарезать кружочками.
- Приготовить сироп из воды и сахара, довести его до кипения.
- У айвы удалить хвостики, семена. Нарезать фрукты небольшими ломтиками.
- Переложить айву и кружочки лимона в сироп и на среднем огне прокипятить 10 минут.
- Уменьшить огонь и томить варенье 40-50 минут.
- Когда варенье получит красноватый оттенок, разложить его по банкам и закатать.
- Банки с вареньем подержать перевернутыми в течение суток, затем убрать в прохладное место.
Вкуснейшее варенье из айвы с лимоном — пошаговый рецепт с картинками и видео
Готовка любого фруктового варенья с лимоном позволяет подчеркнуть сладость плодов, продлить срок хранения заготовки. А если в сладость добавить немного лимонной цедры, то она обязательно получит еще и удивительный цитрусовый аромат. О том, как готовить айвовое варенье с самым вкусным запахом, расскажет пошаговый рецепт, указанный ниже.
Список ингредиентов по рецепту айвового вкуснейшего варенья с лимоном
- айва — 2 крупных;
- лимонный сок — 1/4 ст.;
- лимонная цедра — 1 ст.л.;
- сахар — 5 ст.;
- вода — 3 ст.
Рецепт с пошаговыми картинками заготовки варенья из плодов айвы с добавлением лимона
- Айву помыть, очистить от хвостиков и семечек.
- Натереть айву на терке или пропустить через мясорубку.
- Подготовить лимонный сок и цедру.
- Смешать айву с водой, лимонным соком и цедрой. Поставить заготовку на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь, добавить сахар.
- Томить варенье порядка 45 минут до появления оранжевого цвета. Затем разложить по банкам и закатать.3_5
Пошаговый видео-рецепт приготовления вкуснейшего варенья из спелой айвы и лимона
Приготовить вкуснейшее айвовое варенье с добавлением лимонного сока и цедры можно и другим, не менее простым способом. О том, как еще можно сделать такую сладость в домашних условиях расскажет следующий видео-рецепт:
Необычное варенье из японской айвы — рецепт с пошаговой фото-инструкцией
Главным отличием обычной и японской айвы считается большая кислинка последней и большее содержание в ее плодах пектина. Именно поэтому нужно знать, как варить сладости из подобных компонентов правильно, и каких пропорций ингредиентов нужно придерживаться. В следующем простом рецепте можно узнать, как следует готовить варенье из японской айвы, и как сделать его действительно вкусным и некислым.
Ингредиенты для приготовления варенья из японской айвы
- японская айва — 6 шт.;
- сахар — 5 ст.;
- вода — 3,5 ст.;
- цедра 1 апельсина.
Пошаговая фото-инструкция готовки варенья из плодов японской айвы
- Айву помыть, очистить от семечек. Натереть на терке. Подготовить цедру 1 апельсина.
- Смешать в кастрюле айву, цедру, сахар и воду. Поставить на огонь.
- После закипания уменьшить огонь и томить варенье в течение 50-60 минут. Затем разложить его по банкам и закатать.
Как приготовить варенье из айвы на зиму дольками — пошаговая фото-инструкция
Готовка айвового варенья на зиму может проводиться как традиционным способом, так и по рецепту, которым пользуются восточные хозяюшки. Они заготавливают айву дольками после долгой варки фруктов для получения максимально вкусного и необычного десерта. В следующем рецепте пошагово описано, как приготовить ярко-красное варенье с айвовыми дольками в домашних условиях.
Список ингредиентов по рецепту варенья для зимы из айвы, нарезанной дольками
- айва -1 кг;
- сахар — 4 ст.;
- вода — 2 ст.
Пошаговый рецепт зимней заготовки варенья из долек айвы
- Отобрать целую неповрежденную айву. Фрукты тщательно промыть.
- Очистить айву от семян и хвостиков, нарезать крупными дольками.
- Приготовить сахарный сироп.
- Погрузить айвовые дольки в сироп и томить на самом медленном огне под крышкой в течение 1 часа.
- Снять крышку и накрыть кастрюлю плотным полотенцем. Оставить томиться еще 1 час.
- Аккуратно перемешать варенье, стараясь не повредить фрукты и оставить томиться еще на 1 час. Мягкие дольки разложить по банкам и залить фруктовым сиропом.
Полезное варенье из айвы с лимоном и грецким орехом на зиму — пошаговый рецепт с видео
Очень вкусное и витаминное варенье из любых видов айвы на зиму можно приготовить с грецким орехом и лимоном. Такой полезный десерт с удовольствием будут есть и дети, и взрослые.
Пошаговый видео-рецепт зимней заготовки варенья из сладкой айвы с грецким орехом и лимоном
Готовить айвовое варенье с лимоном и орехами ничуть не сложнее, чем без использования дополнительных ингредиентов. И поможет убедиться в этом следующий простой рецепт готовки такого десерта:
Вкуснейшее айвовое варенье отлично подходит для заготовки на зиму с любыми добавками или без них. Ароматным и очень полезным получается такой десерт с лимоном, апельсиновой цедрой и грецкими орехами. А вот из кислых плодов поможет приготовить необычное, но сладкое варенье из айвы рецепт, указанный для японских фруктов. Используя предложенные выше фото- и видео инструкции, можно сделать аппетитную сладость классическим способом или в мультиварке. Нужно лишь подробно изучить пошаговые рецепты и выбрать из них наиболее удобный.