Салат с креветками – рецепты пошагово с фото и видео, очень вкусный и простой. Приготовление салата «Цезарь» из креветок в домашних условиях
При слове «креветки» многие представляют себе огромных «королевских» ракообразных с длинными изогнутыми хвостами, которые изящно увенчивают креманки с салатом-коктейлем. На самом деле, размер креветок бывает разный – от 2 до30 смв длину. В природе насчитывается около 100 видов креветок! Эти морские рачки – настоящий клад для тех, кто придерживается диеты и следит за своим весом. Ведь в 100 граммах креветок содержится всего 97 кКал – отличный диетический продукт. Кроме того, креветки богаты белком, аминокислотами, йодом, целым рядом полезных микроэлементов и витаминами (Е, С, В1, В2, В9, РР, провитамин А, В-каротин). Нежный вкус креветок отлично дополняет супы, вторые блюда, соусы, закуски к пиву, разнообразные салаты. К слову использование сырых неочищенных креветок придает готовому блюду яркий насыщенный вкус. Правда, следует учитывать, что после удаления панциря и прочих отходов масса продукта уменьшится примерно на треть. Как сделать салат с креветками? Рецепт блюда простой в приготовлении, а его вкус зависит от сочетания ингредиентов. Сегодня мы освоим самые вкусные пошаговые рецепты с фото и видео салата из креветок: с сыром, помидорами, авокадо, ананасом, яйцом, рукколой, без майонеза и с ним. Приготовьте к новогоднему столу салат «Цезарь» по классическому рецепту с сухариками — такой деликатес надолго запомнится вашим гостям. Очень вкусный, полезный, а в домашних условиях готовится легко и быстро.
Очень вкусный салат с тигровыми креветками и рукколой – пошаговый рецепт с фото
Тигровые креветки в сочетании со свежей рукколой и специями составляют неповторимую вкусовую композицию. Для салата отлично подойдут простые или королевские креветки – блюдо получится очень вкусным, сытным и отлично впишется в праздничное новогоднее меню. Такой изысканный салат с креветками и рукколой можно легко приготовить по нашему пошаговому рецепту с фото, а затем красиво подать к столу.
Ингредиенты для вкусного салата из креветок и рукколы:
- креветки тигровые – 230 гр.
- руккола – 110 гр.
- помидоры черри – 100 гр.
- чеснок – 1 зубок
- орешки кедровые – 20 гр.
- крем бальзамический – 20 гр.
- мед – 1 ч.л.
- лимон – по вкусу
- апельсин – 1 – 2 кусочка
- масло оливковое – 20 гр.
- пармезан – 20 гр.
- горчица дижонская – 5 гр.
Пошаговая инструкция по рецепту вкусного салата с креветками и рукколой, с фото:
- Каждый салат с креветками, рецепт которого здесь описан, требует правильной подготовки главного ингредиента. Итак, креветки очищаем от панциря и внутренностей, оставляя только мясо.
- Рукколу нужно тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Помидоры черри разрезаем пополам, а пармезан натираем на крупной терке. Зубчик чеснока измельчаем под прессом.
- Смешиваем оливковое масло с измельченным чесноком. Полученным маринадом заливаем креветки в отдельной миске и оставляем на 10 – 15 минут.
- Готовим соус с добавлением таких ингредиентов: горчица, мед, соль, перец, масло оливковое, сок лимона и апельсина. Все тщательно перемешиваем.
- В разогретую на огне сковородку наливаем растительное масло и обжариваем креветки пару минут, не забывая помешивать.
- Помидоры, рукколу и креветки выкладываем в большую салатницу. Заправляем салат соусом со специями.
- Блюдо посыпаем пармезаном, добавляем кедровые орешки и поливаем бальзамическим кремом. Такой изысканный и вкусный салат с креветками можно подать к праздничному столу на Новый год – ваши гости оценят его тонкий и нежный вкус.
Классический простой рецепт салата «Цезарь» с креветками, помидорами и сыром, с фото
Этот вкусный рецепт салата с креветками известен давно – «Цезарю» уже 80 лет! Однако его популярность со временем только растет, ведь сегодня «Цезарь» готовят с добавлением множества разных ингредиентов. Сегодня мы изучим классический рецепт с фото салата «Цезарь» с креветками, помидорами и сыром – в домашних условиях вполне возможно приготовить это вкусное и простое блюдо.
Салат «Цезарь» с креветками и помидорами – перечень ингредиентов для рецепта:
- салат листовой – 100 гр.
- креветки свежемороженые – 9 – 12 шт.
- помидоры – 1 – 2 шт.
- сыр – 50 гр.
- батон пшеничный — 100 гр.
- чеснок – 3 зубка (для соуса – 2шт.)
- масло растительное – по надобности
- масло оливковое – 100 мл (для соуса)
- яйца – 2 шт.
- горчица – по вкусу
- лимонный сок – 2 ст.л.
- соль – ½ ч.л.
Вкусный салат «Цезарь» в домашних условиях – поэтапное описание рецепта:
- Батон нарезаем небольшими кусочками. Чеснок чистим и давим с помощью пресса. Затем кусочки хлеба нужно посыпать чесноком и выложить на противень, не забыв при этом сбрызнуть растительным маслом. Помещаем в духовку – пока не подсушатся.
- Креветки нужно разморозить и поместить в сковородку с маслом. Начинаем обжаривать на среднем огне – со специями и соевым соусом (можно купить готовый). Для приготовления соуса для салата нужно смешать: желтки отваренных вкрутую яиц, горчицу, рубленый чеснок, масло оливковое, лимонный сок. Все компоненты перемешиваем.
- Сыр натираем на мелкой терке.
- Листья салата нужно промыть, просушить салфеткой и нарвать руками. Кусочки помещаем на блюдо, добавляем соус и тертый сыр (половину).
- Классический рецепт салата с креветками включает помидоры, нарезанные дольками – их выкладываем поверх сыра.
- Теперь очередь креветок и подсушенных кусочков батона. Снова посыпаем оставшимся сыром и можно подавать к столу! Такой вариант салата «Цезарь» считается диетическим, поскольку не содержит мяса, а полезные морепродукты и овощи.
Простой и вкусный салат с креветками и авокадо – полезный рецепт без майонеза, с фото
Авокадо и креветки отлично сочетаются между собой и позволяют насладиться изысканным вкусом этого блюда. Салат с креветками и авокадо готовится без майонеза, так что его можно смело назвать диетическим. Кроме того, пользы такому салату добавляет зелень укропа и петрушки. Попробуйте сделать салат с креветками и авокадо в домашних условиях, а с нашим рецептом (с фото) это займет минимум времени.
Запасаемся ингредиентами к рецепту салата с креветками и авокадо:
- авокадо – 1 шт.
- креветками отваренными и очищенными – 180 гр.
- укропом – 1 пучок
- уксусом винным – 1 ст.л.
- петрушкой – 1 пучок
- маслом оливковым и солью – по вкусу
Приготовление вкусного салата с креветками без майонеза – по рецепту:
- Авокадо разрезаем на две половинки и удаляем косточку. Внутреннюю мякоть вынимаем с помощью ложки и мелко нарезаем.
- Чистую зелень укропа и петрушки мелко рубим и высыпаем в отдельную миску. Добавляем креветки — консервированные из банки или просто заранее очищенные.
- К остальным ингредиентам добавляем измельченное авокадо, вливаем оливковое масло. Солим и перчим по вкусу, а затем тщательно перемешиваем. Получился вкусный и полезный салат с креветками — рецепт действительно простой и требует совсем мало времени для готовки. Готовое блюдо выкладываем в кожуру от авокадо. Такая оригинальная подача сразу привлечет внимание к салату. Потрясающий деликатес!
Как приготовить салат с креветками и ананасом в домашних условиях – оригинальный рецепт для новогоднего стола, с фото
Ананас представляет собой настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов. В этом изысканном салате нежный вкус морепродуктов дополняется сладковатыми нотками консервированного ананаса. Как приготовить салат с креветками и ананасом в домашних условиях? Предлагаем оригинальный рецепт с фото салата с креветками и ананасом для новогоднего стола. Благодаря разнообразию ингредиентов блюдо получается питательным и сытным – придерживайтесь нашего рецепта и у вас получится настоящий «буржуйский» салат.
Ингредиенты для рецепта салата с креветками и ананасом:
- креветки вареные – 220 гр.
- листья салата – 5 шт.
- помидоры черри – 6 – 8 шт.
- яйца – 2 шт.
- ананасы консервированные кружочками – 3 – 4 шт.
- майонез – 3 ст.л.
- кетчуп – 1 ч.л.
- ананасовый сок (из банки) – 0,5 стакана
- сок лимона – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- пармезан – 2 3 ст.л. (тертый на терке)
Оригинальный салат с креветками – рецепт в домашних условиях, поэтапно:
- Листья салата промываем под проточной водой и просушиваем, затем рвем на кусочки. Высыпаем в миску или салатницу.
- Добавляем в салат креветки и консервированный ананас, порезанный кусочками.
- На очереди – яйца, отваренные и порезанные дольками.
- Посыпаем наше кулинарное творение тертым пармезаном, а сверху выкладываем половинками помидоров черри.
- Приступаем к приготовлению соуса к салату. В тарелке размешиваем майонез, лимонный и ананасовый сок, кетчуп, соль. Полученным соусом заправляем салат и сразу подаем к столу. Получается красочно и очень вкусно – просто пальчики оближешь!
Новогодний рецепт салата «Цезарь» с креветками и сухариками, видео
По классическому рецепту, в салат «Цезарь» добавляется курица. Однако сегодня мы поэкспериментируем и заменим основной ингредиент морепродуктами. На видео подробно описан рецепт салата с креветками и сухариками, так что справиться с приготовлением не составит труда даже начинающим кулинарам. Это отличный новогодний вариант традиционного салата «Цезарь» — приятного аппетита!
Креветки отлично сочетаются со многими продуктами, придавая блюду тонкий изысканный привкус. Особенно популярны салаты с креветками – рецепты этих вкусных и оригинальных блюд вы найдете на наших страницах. Как приготовить очень вкусный салат с креветками в домашних условиях? Мы предлагаем самые лучшие простые рецепты с фото салатов с креветками: с помидорами, ананасом, авокадо, сыром, яйцом, рукколой, без майонеза и с ним. На Новый год ваши гости будут в восторге от салата «Цезарь» с креветками и сухариками, приготовленного по классическому рецепту – с помощью нашего подробного видео. Желаем кулинарных успехов!
