https://vsezdorovo.com/2014/09/svinina-s-ananasom-poshagovyj-recept-s-foto-na-novyj-god-2015/
Свинина с ананасом, пошаговый рецепт с фото на Новый год 2016
Свинина с ананасом, пошаговый рецепт с фото на Новый год 2016 | 13.09.2014 | Всё Здорово
Свинина с ананасом, пошаговый рецепт с фото на Новый год 2016
Лучше всего ананас сочетается со свининой, он делает мясо не только сочным, но ещё и не таким жирным. Чтобы ваш новогодний стол выглядел празднично, а гости были сытыми и довольными, в качестве горячего блюда приготовьте свинину с ананасами. В нашей статье мы поделимся интересными рецептами с фото и дадим вам пошаговую инструкцию по приготовлению.
20140913T1413
20140913T1413
20221221T0709
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Лучше всего ананас сочетается со свининой, он делает мясо не только сочным, но ещё и не таким жирным. Чтобы ваш новогодний стол выглядел празднично, а гости были сытыми и довольными, в качестве горячего блюда приготовьте свинину с ананасами. В нашей статье мы поделимся интересными рецептами с фото и дадим вам пошаговую инструкцию по приготовлению. Лучше всего ананас сочетается со свининой, он делает мясо не только сочным, но ещё и не таким жирным. Чтобы ваш новогодний стол выглядел празднично, а гости были сытыми и довольными, в качестве горячего блюда приготовьте свинину с ананасами. В нашей статье мы поделимся интересными рецептами с фото и дадим вам пошаговую инструкцию по приготовлению.
Жареная свинина с ананасами, вкусный рецепт
Это блюдо по вкусу немного напоминает еду в китайском ресторане, поэтому к новогоднему столу мясо можно подать с гарниром из риса и овощей.
Необходимые ингредиенты:
свиное мясо (желательно шейная часть) — 1 кг
болгарский сладкий перец и маленький перчик «чили» — 3 шт
имбирь — маленький кусочек
чеснок — 4 зубчика
кунжутное масло
банка с консервированными ананасами
соевый соус
зелёный лук — пучок
Способ приготовления:
В первую очередь подготавливаем все овощи. Перец моем, чистим и нарезаем соломкой, зелёный лук нарезаем длинными полосками, чеснок и имбирь натираем на мелкой тёрке;
Мясо необходимо предварительно замариновать. Для этого мы нарезаем свинину небольшими кусочками и кладём в глубокую посуду, заливаем мясо соком из банки с консервированными ананасами, добавляем сюда же имбирь, чеснок и соевый соус;
Спустя 30 минут мясо можно жарить. Для этого берём казан, сковороду или вок, раскаливаем кунжутное масло и начинаем обжаривать кусочки мяса. Очень важно помнить, что мясо должно жариться без жидкости, в которой оно мариновалось. Когда мясо приобретёт золотистый цвет, к нему добавляем перец, лук и ананасы. Продолжаем тушить свинину ещё 10 минут, после чего блюдо можно подать на стол.
Свинина с ананасами по-китайски, простой рецепт
Хотим поделиться с вами ещё одним рецептом, который пришёл к нам из далёкого Китая и сразу же полюбился нашим гурманам. Это кисло-сладкое блюдо тоже является достойным украшением стола на Новый год.
Необходимые ингредиенты:
свиное мясо (вырезка) — 500 г
сладкий болгарский перец — 2 шт
яичный желток – 1 шт
имбирь — маленький кусочек
рисовый уксус — 1 ст. л.
ананасы консервированные – 200 г
сахар – 50 г
соевый соус
растительное масло
кетчуп или томатная паста — 50 г
Способ приготовления:
Режем соломкой перец и ананасы. Мясо нарезаем кубиками, добавляем к нему желток, соевый соус, имбирь. Размешиваем и всыпаем ложку крахмала. У нас получится отличный маринад, в котором мясо должно простоять не менее 20 минут;
Каждый кусочек мяса обваливаем в крахмале и обжариваем на сильном огне, затем откидываем его на салфетку, чтобы мясо освободилось от лишнего масла. В этой же сковороде обжариваем перец, имбирь и ананасы;
Настало время для соуса, и делать его нужно очень быстро, иначе он пригорит. В сковороду с перцем и ананасами выливаем уксус и быстрыми движениями всё перемешиваем, затем высыпаем сахар, продолжаем мешать, добавляем кетчуп и крахмал, который мы предварительно развели в двух ложках воды. В полученную смесь выкладываем мясо и выключаем плиту.
Новости
ru-RU