Мясо с ананасами, запеченное в духовке, рецепт с фото

Если у вас нет времени стоять у плиты и помешивать что-то в казане или сковородке, то лучше всего приготовить блюдо в духовке. Ведь на его приготовление затрачивается гораздо меньше времени, а внешний вид такого блюда ничем не уступает место тому, что приготовлено с затратой времени и сил. В данной статье мы расскажем фоторецепты мяса, которое будет запекаться в духовке.

Свинина с ананасами под сыром, вкусный рецепт

Вкус и вид блюда иногда зависит не только от умения хозяйки, но и от качества используемых продуктов. Для приготовления свинины в духовке, вам придётся отправиться на рынок и выбрать самую лучшую вырезку мяса. Изюминка в том, что мясо должно быть постным, т.е. маложирным.

Необходимые ингредиенты:

• свиная вырезка — 700 г
• сметана — 200 г
• любой твёрдый сыр — 150 г
• ананасы кольцами в банке
• соль, перец и чеснок

Способ приготовления:

1. Нарезаем мясо такими кусочками, чтобы по размеру они были чуть больше кружка ананаса. Мясо нужно хорошо отбить, посолить и поперчить. Если у вас нет молотка для отбивания мяса, то сделать это можно ложкой, ударяя по мясу ребром;
2. В форму для выпечки наливаем растительное масло, если свинина все же жирная, то масла нужно совсем чуть чуть. Далее выкладываем наши кусочки мяса и посыпаем их измельчённым чесноком. Сверху на каждый кусочек выкладываем кружок ананаса, посыпаем тёртым сыром и смазываем сметаной, чтобы сыр не был сухим. Если вы используете сыр сулугуни, то сметану нужно наносить под него, а не сверху;
3. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и отправляем в неё нашу форму с мясом. Через 40 минут сочная свинина, пропитанная соком ананаса, будет готова.

Особый вкус мясу придаст ананас, он сделает его сладким и сочным. Подавать данное блюдо можно с гарниром из риса или овощей.

Запечённая свинина с ананасами, простой рецепт

Если свинину запекать в духовке, то она будет не такой жирной, как если бы мы её жарили на сковороде. Поэтому рецепты, в которых мясо нужно запекать, считаются наиболее полезными для нашего здоровья. Мы расскажем вам о вкуснейшем блюде, корни которого берут своё начало из Греции.

Необходимые ингредиенты:

• свинина — 500 г
• майонез — 200 г
• сыр сулугуни — 400 г
• ананасы в банке
• репчатый лук – 2 головки
• соль, перец и растительное масло

Способ приготовления:

1. В первую очередь нам нужно обжарить лук, для этого мы чистим его, нарезаем мелкими полукольцами и обжариваем на растительном масле до светло-коричневого цвета;
2. В отличие от первого рецепта, для этого блюда мясо нарезаем мелкими кусочками, т.к. нам нужно будет устлать им всё дно формы для выпекания;
3. В форму выкладываем поджаренный лук, затем мелкие кусочки мяса, следующим слоем идут кубики ананасов, которые мы равномерно распределяем по всему мясу. Ананасы смазываем майонезом и посыпаем натёртым сулугуни. Под воздействием температуры сыр расплавится и создаст что-то вроде «крышки», под которой будет пропекаться наше мясо. Сок от мяса и ананасов останется внутри.

Данное блюдо получается очень сочным, а мясо просто тает во рту.