Один находчивый кулинар собрал то, что было под рукой, перемешал с молоком и яйцами и запек в духовке. В результате получилось очень вкусное кушанье, которое можно легко и быстро приготовить.
В румынской кухне существует, как минимум, десяток способов приготовления запеканки. Один из вариантов – картофельная с кабачками. Ее главное достоинство – простота, минимальный набор продуктов и, конечно, изумительный вкус. Кстати, она отлично подойдет для обеда на скорую руку в офисе.
Итак, что нам потребуется?
Чистим картофель и нарезаем кружочками, затем слегка обжариваем в масле. Такой же ритуал проделываем и с кабачками: чистим, нарезаем, обжариваем. В глиняную форму кладем слоями подготовленные кабачки и картофель, заливаем слегка подсоленной сметаной и посыпаем тертым сыром. Ставим в нежаркую духовку на полчаса — и вот, замечательный обед уже готов.
А вот еще один рецепт, который потребует немного больше времени.
Возьмите 1 кг картофеля, 150 мл сметаны, 100 гр сыра, 125 гр сливочного масла, 2-3 стакана молока и 3 яйца.
Сварите картофель в кожуре — этот способ поможет ему не развариться, а также сохранит больше витаминов. Дайте картофелю остыть, затем очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Не забудьте посолить!
Смажьте маслом сотейник и выложите в него нарезанный картофель. Посыпьте его тертым сыром и залейте сметаной, смешанной с молоком и яйцами. Поставьте в духовку на один час. На стол запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
Если вы сделали запеканку как основное блюдо — украсьте ее листиами петрушки, веточками укропа и насыпьте по краю тарелк немного красного и черного перца. Это придаст блюду праздничный вид.
Как видите, чтобы приготовить «картофельную запеканку по-румынски», не нужно быть чудо-кулинаром. Всего лишь немного терпения и желание вкусно накормить себя и близких!
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…