Как приготовить сырные шарики

:s[sd]:

Недавно мне довелось попробовать сырные шарики. Мне они понравились- очень вкусные, да и готовятся просто! Единственный минус этого блюда — для его приготовления требуется много растительного масла, так как важно, чтобы при обжаривании шарики были полностью покрыты маслом. Идеально, если в хозяйстве имеется фритюрница! Но в любом случае, сырные шарики- это вкусно и необычно! Попробуйте — не пожалеете!:f[sd]:

:s[mt]:

• Для теста:
• мука пшеничная — 3,5 стакана
• вода — 1 стакан
• соль — 1 чайная ложка
• сахар — 1 чайная ложка
• растительное масло — 1 столовая ложка
• Для начинки:
• томаты — 6 штук
• Для начинки:
• сыр или брынза — 300 грамм
• чеснок — 3 зубчика
• зелень

:f[mt]:

:s[st]:

• Подготовить начинку. Для этого натереть сыр, добавить к нему измельченный чеснок, нашинкованную зелень, все хорошо перемешать в глубокой тарелке. Нарезать помидоры кружочками, выложить их на отдельную тарелку. В горячей воде растворить соль и сахар, добавить растительное масло и замесить крутое тесто.

• Разделить тесто на две части, каждый из которых раскатать пластом толщиной 0,5 см. Выложить на стол первый пласт теста и разложить по нему на небольшом расстоянии друг от друга нарезанные помидоры. На каждый кружочек положить начинку и накрыть сверху оставшимся пластом теста

• С помощью стакана вырезать из теста кругляшки-будущие сырные шарики. При необходимости закрепить места стыков и обжарить в большом количестве растительного масла.

:f[st]:

:s[nt]:

• Для обжаривания шариков потребуется около 1 литра растительного масла

:f[nt]: