Как приготовить оригинальный салат на день рождения: рецепт с фото

:s[sd]:

Салат с куриной грудкой буффало – привет с дикого запада. Прекрасный салат для пикников и вечеринок. Острый соус и жареное мясо в сочетании с голубым сыром и обилием зелени. Самобытный салат, который не нуждается в каких-то дополнениях. Но для любителей более сытных салатов, его можно подать с жареным беконом. Этот салат — мужской, далеко не диетический, но необыкновенно вкусный.:f[sd]:

:s[mt]:

• 1 куриная грудка
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• ½ стакана готового острого соуса Луизиана из кайенского перца
• Зелень, листья салата
• ½ стакана соуса из голубого сыра или соуса ранч
• Немного раскрошенного голубого сыра
• Листья петрушки

:f[mt]:

:s[st]:

• Чтобы грудку было легче готовить, ее нужно аккуратно плоско разрезать пополам. На среднем огне подогреть оливковое масло, добавить сливочное масло. Куриную грудку натереть солью и перцем.

• Положить на раскаленное масло, готовить с обеих сторон до готовности. Выключить огонь. Убрать курицу со сковороды, отложить в сторону. Слить масло, но не чистить сковороду.

• Вернуть курицу на сковороду, залить острым соусом. Перевернуть курицу, так чтобы она вся была покрыта соусом. Под сковородой не должно быть огня. Оставить курицу мариноваться.

• Взять готовый соус из голубого сыра. Покрошить в него немного сыра с плесенью. Нарезать листья салата. Положить в миску. Добавить немного заправки в салат. При необходимости добавить немного молока.

• Разложить салат на 2 тарелки. Сверху покрошить немного голубого сыра. Нарезать куриную грудку тонкими ломтиками, положить на салат сверху. При необходимости, каждый кусочек курицы можно обмакнуть в острый соус.

• Украсить листьями петрушки и голубым сыром. Подавать к столу. В салат также можно добавить томаты, морковь и лук.

:f[st]:

:s[nt]:

• Салат можно дополнить картошкой-фри, луковыми кольцами, лепешками-пита. С салатом также можно подать жареный бекон. Вечеринка-барбекю или пикник тоже отлично подойдут для такого салата. Разумеется, его лучше не давать детям и людям, нуждающимся в диетическом питании.

:f[nt]: