Как приготовить блинчики с начинкой

:s[sd]:

Начинка для блинчиков может быть самой разнообразной, но лично мне больше всего нравится с курицей и овощами. На мой взгляд, это очень вкусно, да и полезно! Для того, чтобы экономить время я выкладываю начинку еще в процессе приготовления блинчика — пока он обжаривается с обратной стороны. Единственное условие — курица должна быть теплой, тогда блинчики не нужно будет специально подогревать, а можно сразу подавать к столу.:f[sd]:

:s[mt]:

• Для теста:
• сливки 10% — 150 мл
• вода — 300 мл
• 2 яйца
• мука пшеничная — 300 гр
• сахар — 1 столовая ложка
• щепотка соли
• Для начинки:
• отварная куриная грудка
• нарезанный полукольцами лук репчатый
• нашинкованная капуста китайская
• майонез
• кетчуп
• тертый сыр

:f[mt]:

:s[st]:

• Из указанных ингредиентов замесить тесто. Выпечь блин с одной стороны, перевернуть его, и выложить слоями начинку: разогретую куриную грудку, немного кетчупа,

• затем немного нашинкованной капусты и нарезанного полукольцами лука,

• полить майонезом и посыпать сверху тертым сыром.

• Пока выкладывалась начинка, нижняя сторона блинчика должна была уже поджариться. Сворачиваем блинчик конвертиком, выкладываем на тарелку, при желании посыпаем еще и сверху тертым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!

:f[st]:

:s[nt]:

• Выкладывать начинку нужно быстро, чтобы нижняя сторона блинчика не успела подгореть.
• В начинке лучше использовать именно китайскую капусту, так как она мягче и на вкус приятнее.

:f[nt]: