https://vsezdorovo.com/2013/01/kak-prigotovit-pirog-s-myasom-v-multivarke/
Как приготовить пирог с мясом в мультиварке
Как приготовить пирог с мясом в мультиварке | 30.01.2013 | Всё Здорово
Как приготовить пирог с мясом в мультиварке
:s[sd]:Люблю разнообразную выпечку и мои домашние часто просят порадовать их пирогом. Готовила бульон, отваривая индюшиное филе, осталось отваренное мясо. Идея начинки родилась сама собой.:f[sd]: :s[mt]: Для теста: Мука — три стакана (может потребоваться и больше, все зависит от влажности, качества муки). Вода — один стакан. Дрожжи сухие быстрорастворимые — одна чайная ложка. Соль — пол […]
20130130T1118
20130130T1118
20221221T0709
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
:s[sd]:Люблю разнообразную выпечку и мои домашние часто просят порадовать их пирогом. Готовила бульон, отваривая индюшиное филе, осталось отваренное мясо. Идея начинки родилась сама собой.:f[sd]: :s[mt]: Для теста: Мука — три стакана (может потребоваться и больше, все зависит от влажности, качества муки). Вода — один стакан. Дрожжи сухие быстрорастворимые — одна чайная ложка. Соль — пол […] :s[sd]:Люблю разнообразную выпечку и мои домашние часто просят порадовать их пирогом. Готовила бульон, отваривая индюшиное филе, осталось отваренное мясо. Идея начинки родилась сама собой.:f[sd]:
:s[mt]:Для теста:
Мука - три стакана (может потребоваться и больше, все зависит от влажности, качества муки).
Вода - один стакан.
Дрожжи сухие быстрорастворимые - одна чайная ложка.
Соль - пол чайной ложки.
Сахар - одна чайная ложка.
Подсолнечное масло - три столовые ложки.
Для начинки:
Филе индейки - 500 г.
Соль по вкусу.
Морковь - одна штука.
Лук репчатый - одна штука.
Подсолнечное масло - три столовые ложки.
:f[mt]:
:s[st]:Готовим начинку. Взять филе индейки, промыть и положить в кастрюлю с водой, так, чтобы индейка полностью покрылась водой. Добавить соль по вкусу. И варить до готовности, обязательно снимая выделяющуюся при варке пенку.
Отваренное мясо остудить и перекрутить на мясорубке.
Для того, чтобы наша начинка не была сухой, в нее можно добавить зажарку. Для этого берем луковицу и морковь. Луковицу очищаем от шелухи, обмываем под проточной водой и мелко нарезаем. Морковь очищаем, также промываем под проточной водой и натираем на крупной терке. Ставим сковороду на огонь и наливаем в нее подсолнечное масло. Когда масло прогреется, высыпаем в сковороду лук и жарим его до того момента, когда лук начнет становиться прозрачным. Высыпаем к луку натертую морковь и продолжает поджаривать овощи до мягкого состояния.
Берем емкость, в которой будет удобно перемешивать ингредиенты начинки. Зажарку добавляем в фарш и тщательно перемешиваем. Оставляем начинку остывать.
Приступаем к приготовлению теста. Воду необходимо взять теплую. Выливаем ее в кастрюлю, в которой будет удобно замешивать тесто. Высыпаем в воду соль, сахар, дрожжи. Перемешивая смесь ложкой, даем раствориться всем ингредиентам, должна получиться однородная мутная жидкость.
Вливаем в подготовленную смесь подсолнечное масло и начинаем вводить муку, обязательно предварительно просеивая ее. Тесто не должно получиться тугим, мое даже липло немного к рукам. Теперь тесто должно постоять в теплом месте, чтобы дрожжи сделали свое волшебное дело и тесто увеличилось в объемах. Я ставлю кастрюлю с тестом в таз с теплой водой и таким образом мое тесто подходит быстрее и лучше.
%img_8%Кастрюльку мультиварки смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем к кастрюльку половину подготовленного теста и распределяем равномерно по дну кастрюльки так, чтобы немного тесто заходило на борта кастрюльки.
Высыпаем на тесто всю начинку и равномерно ее распределяем по всей поверхности подложки.
%img_10%Сверху выкладываем оставшееся тесто, также распределив равномерно его по поверхности начинки.
Включаем мультиварку в режим "Выпечка" на 45 минут. Когда мультиварка просигналит об окончании приготовления, необходимо аккуратно перевернуть пирог. После того, как пирог перевернут на обратную сторону, включаем мультиварку в режим "Выпечка" на 45 минут.
После того, как мультиварка подаст сигнал об окончании готовки, пирог должен остыть в кастрюльке мултиварки. После остывания пирог легко извлекается из кастрюльки.
Приятного аппетита!
:f[st]:
:s[nt]:Начинка пирога может быть любой, все по Вашему пожеланию и вкусовым предпочтениям.
:f[nt]:
Новости
ru-RU