Как приготовить особую пиццу

:s[sd]:

Пицца- блюдо универсальное и пользуется большой популярностью и любовью у большинства людей. Существует много разнообразных способов приготовления пиццы, но я хочу предложить свой вариант. Приготовить такую пиццу несложно и даже просто, а в итоге получается очень красиво и аппетитно. На мой взгляд, использование соуса придает этому блюду особое очарование и неповторимый вкус.:f[sd]:

:s[mt]:

• Для теста:
• мука пшеничная — 2,5 стакана
• сухие дрожжи — 2/3 ст. ложки
• стакан теплой воды
• сахар-песок — 1/2 ч.ложки
• соль — 1 ч. ложки
• растительное масло — 2 ст. ложки
• Для соуса:
• лук репчатый — 2 шт
• растительное масло для обжарки — 2 ст. ложки
• помидоры — 2 штуки
• томат-паста — 2 ст. ложки
• соль и перец по вкусу
• любая приправа, зелень
• Начинка:
• сыр — 200 гр
• ветчина — 150 гр
• колбаса вареная — 150 гр
• грибы — 3 шт
• перец болгарский — 1 шт

:f[mt]:

:s[st]:

• Сначала приготовить тесто для пиццы. Для этого нужно развести в стакане теплой воды сахар и сухие дрожжи, поставить для брожения в теплое место на 10 минут. Тем временем просеять 2,5 стакана муки, добавить соль, перемешать. Влить разведенные в воде сухие дрожжи, растительное масло, замесить тесто.

• Готовое тесто накрыть и поставить для подъема в теплое место на 30-40 минут.

• Теперь можно приступать к приготовлению соуса. Сначала нужно обжарить в растительном масле лук (до золотистого цвета), добавить перемолотые помидоры, томатную пасту и потушить до загустения. За 3 минуты до готовности добавить в соус соль, перец и любую приправу, довести до кипения.

• Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень, растянуть руками по всей поверхности и смазать охлажденным соусом

• Выложить нарезанную начинку: ветчину, колбасу, грибы и болгарский перец. Сверху посыпать тертым сыром и поставить пиццу на 30 минут для выпекания в предварительно разогретую до 200 гр. духовку.

:f[st]:

:s[nt]:

• В соус можно добавить мелко нарубленный чеснок. Он придаст особый аромат и вкус.

:f[nt]: