https://vsezdorovo.com/2012/12/kak-prigotovit-syruyu-adzhiku/
Как приготовить сырую аджику
Как приготовить сырую аджику | 01.12.2012 | Всё Здорово
Как приготовить сырую аджику
:s[sd]: Я любитель остренького и поэтому с большим удовольствием готовлю сырую аджику с хреном! Спросите почему сырую -да, потому что ее не надо варить! А польза какая от овощей свежих, да еще с хреном! А хрен богат витамином С, эфирными маслами возбуждающими аппетит, еще там есть соли кальция, калия, магния, фосфора, ну и еще куча […]
20121201T0952
20121201T0952
20221221T0709
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
:s[sd]: Я любитель остренького и поэтому с большим удовольствием готовлю сырую аджику с хреном! Спросите почему сырую -да, потому что ее не надо варить! А польза какая от овощей свежих, да еще с хреном! А хрен богат витамином С, эфирными маслами возбуждающими аппетит, еще там есть соли кальция, калия, магния, фосфора, ну и еще куча […] :s[sd]:
Я любитель остренького и поэтому с большим удовольствием готовлю сырую аджику с хреном! Спросите почему сырую -да, потому что ее не надо варить! А польза какая от овощей свежих, да еще с хреном! А хрен богат витамином С, эфирными маслами возбуждающими аппетит, еще там есть соли кальция, калия, магния, фосфора, ну и еще куча полезностей! А вкусная она какая получается! Так что не проходим мимо этого рецепта!:f[sd]:
:s[mt]:
5 кг помидор
1 кг сладкого перца, лучше красного цвета
400 гр хрена
400 гр чеснока
1-2 шт горького перца, по вкусу
2 столовых ложки соли с горкой
1,5 стакана сахара
0,5 литра уксуса
:f[mt]:
:s[st]:
Овощи моем, перец очищаем от семенных коробочек, чеснок чистим. Подготавливаем все ингредиенты к перекручиванию в мясорубке - овощи надо порезать на кусочки. А хрен чистим и нарезаем пятачками, в противном случае его перекрутить будет очень проблематично.
Перекручиваем все овощи в мясорубке и добавляем специи - сахар, соль, уксус. Хорошо перемешиваем, можно оставить на часок и еще перемешать. а потом уже расфасовать по банкам и в холодное место. Я храню в холодильнике, если есть холодный погреб - то тоже можно. Я банки конечно предварительно стерилизую. Крышки беру капроновые -и обычные и для консервации.
Приятного аппетита! Хороша и с мясом, и с салом и просто с бутербродами!
:f[st]:
:s[nt]:
Обратите внимание, что хрен порезать надо перед перекручиванием! Ну и конечно, можно сделать пол порции или еще меньше,если вдруг хотите попробовать. Или допустим продуктов не так много.
:f[nt]:
Новости
ru-RU