https://vsezdorovo.com/2012/10/kak-prigotovit-osobennye-golubcy/
Как приготовить особенные голубцы.
Как приготовить особенные голубцы. | 05.10.2012 | Всё Здорово
Как приготовить особенные голубцы.
:s[sd]: Голубцы — всегда очень выгодное блюдо, вроде как и первое и второе блюдо. Я всегда готовила голубцы только с одного сорта мяса и перекрученного через мясорубку или Блендер, в этот раз я пробовала совсем по-другому и вкус оказался потрясающий!:f[sd]: :s[mt]: Пол грудинки курицы (где-то 200 гр.) Столько же свинины (200-300 гр.) Соль, перец черный […]
20121005T0846
20121005T0846
20221221T0709
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
:s[sd]: Голубцы — всегда очень выгодное блюдо, вроде как и первое и второе блюдо. Я всегда готовила голубцы только с одного сорта мяса и перекрученного через мясорубку или Блендер, в этот раз я пробовала совсем по-другому и вкус оказался потрясающий!:f[sd]: :s[mt]: Пол грудинки курицы (где-то 200 гр.) Столько же свинины (200-300 гр.) Соль, перец черный […] :s[sd]:Голубцы - всегда очень выгодное блюдо, вроде как и первое и второе блюдо. Я всегда готовила голубцы только с одного сорта мяса и перекрученного через мясорубку или Блендер, в этот раз я пробовала совсем по-другому и вкус оказался потрясающий!:f[sd]:
:s[mt]:Пол грудинки курицы (где-то 200 гр.)
Столько же свинины (200-300 гр.)
Соль, перец черный по вкусу, меленая паприка
Рис любой - 0,5 ст.
Капустные листья - 15 шт.
1 перец болгарский
1 пучок зелени (укроп и петрушка вместе)
5 средних помидор
2 большие луковицы
1 ч.л. сахара
:f[mt]:
:s[st]:Режем мясо и грудинку мелкими кусочками, я резала как получалось.
Варим рис, заливаем рис 0,5 ст. водой и варим, я всегда не довариваю, потом промываю холодной водой и бросаю в фарш.
Ставим кастрюлю с водой и листьями, доводим до кипения и выключаем, сливаем воду, остужаем, обрезаем грубости на листьях (ребра).
Режем 1 луковицу, кидаем в фарш, можно еще в фарш кинуть резанную зелень, солим, перчим, все хорошо перемешиваем и заворачиваем в капустные листы.
Ставим кастрюлю с голубцами на газ и заливаем водой, так, чтобы вода покрывала голубцы.
Тем временем режем перец болгарский и лук, обжариваем.
Добавляем в зажарку нарезанные помидоры 3 шт., добавляем сахар, солим и паприку меленную, пусть тушится.
Трем на терке помидоры (2 шт.) и выливаем в зажарку, 5 минут и все кладем в кастрюлю с голубцами, доводим до кипения и варим еще 20 минут. Приятного аппетита!
:f[st]:
:s[nt]:Если курица и свинина домашняя, то варим соответственно дольше!
:f[nt]:
Новости
ru-RU