Что приготовить из вчерашних макарон.

:s[sd]:

В моем холодильнике частенько бывают макароны, оставшиеся после вчерашнего ужина. Детвора кричала «побольше, побольше, все съедим», а на деле оказалось, что не доели больше половины сваренных макарон. Как-то не принято в моей семье есть гретые гарниры, домочадцы морщатся и укоризненно спрашивают: «Это что вчерашнее?». И если рис или гречку вполне можно разогреть так, что их можно выдать за только что приготовленные, то с макаронами такое дело не проходит – они, как правило, становятся суховатыми и жестковатыми. Но не выбрасывать же их!!! Поэтому в моем арсенале есть отличное блюдо из вчерашних макарон. Попробуйте, не пожалеете точно! Вкуснотища неописуемая получается.:f[sd]:

:s[mt]:

• Макароны сваренные
• 1 небольшой помидор
• 1 яйцо
• 50 гр. твердого сыра
• 50 гр. майонеза
• 20 мл. подсолнечного масла

:f[mt]:

:s[st]:

• 

  Итак, вот так выглядят макароны, оставшиеся со вчерашнего ужина.

• 

  Перекладываем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. У меня макароны соленые (когда варила, тогда и солила). Поэтому никаких специй и соли я не добавляю.

• 

  Помидор режем мелко брусочками или кубиками (не забудьте удалить плодоножку!). Выкладываем помидоры на макароны.

• 

  Сыр трем на крупной терке. Посыпаем поверх помидоров.

• В отдельной мисочке взбиваем (вручную) яйцо до образования небольшой пены. Добавляем майонез. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная жидкость.
• 

  Поливаем нашу запеканку майонезно-яичной смесью. Залить нужно равномерно.

• На среднем огне готовим около 15 минут. За это время яйцо превратиться почти что в омлет, а макароны снизу зажарятся до золотистой корочки.
• 

  Вот и все. Деревянной лопаткой делим запеканку на части и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита.

:f[st]:

:s[nt]:

• Скажем прямо, запеканка из макарон, как каша из топора. Т.е. и без макарон получилось бы очень вкусное блюдо, напоминающее омлет. Но зато с макаронами и объем готового блюда больше, и выкидывать продукты не пришлось.
• Я делаю макаронную запеканку прямо на сковороде (даже если она занимает половину сковородки), но еще вкуснее будет сложить эту запеканку в блюдо и отправить в духовку.

:f[nt]: