https://vsezdorovo.com/2012/09/kak-zasolit-na-zimu-vkusnejshie-pomidory-polovinki/
Как засолить на зиму вкуснейшие помидоры-половинки?
Как засолить на зиму вкуснейшие помидоры-половинки? | 03.09.2012 | Всё Здорово
Как засолить на зиму вкуснейшие помидоры-половинки?
:s[sd]: Рецепт этих помидор очень прост, возможно, он и не отличается особой оригинальностью, но своя изюминка в нем есть. Засолив их, зимой вы получаете отличную закуску, которая улетает моментально, у нас с мужем литровая банка уходит практически за один присест. И еще очень вкусным получается рассол, в нем нет уксуса, а наличие подсолнечного масла придает […]
20120903T0822
20120903T0822
20221221T0709
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
:s[sd]: Рецепт этих помидор очень прост, возможно, он и не отличается особой оригинальностью, но своя изюминка в нем есть. Засолив их, зимой вы получаете отличную закуску, которая улетает моментально, у нас с мужем литровая банка уходит практически за один присест. И еще очень вкусным получается рассол, в нем нет уксуса, а наличие подсолнечного масла придает […] :s[sd]:Рецепт этих помидор очень прост, возможно, он и не отличается особой оригинальностью, но своя изюминка в нем есть. Засолив их, зимой вы получаете отличную закуску, которая улетает моментально, у нас с мужем литровая банка уходит практически за один присест. И еще очень вкусным получается рассол, в нем нет уксуса, а наличие подсолнечного масла придает ему особый аромат. Помидоры-половинки, как я их называю, впервые попробовала в гостях у своей тети, и теперь на зиму закатываю их побольше, чтоб хватило и чтоб муж не ворчал, что нет его "вкусняшек".:f[sd]:
:s[mt]:Помидоры (лучше брать сливку). Они должны быть не очень крупные.
лук, чеснок.
Перец горошек, лавровый лист, масло подсолнечное.
Соль и сахар.
:f[mt]:
:s[st]:Моем банки (я обычно беру литровые), на дно режем зубчик чеснока, кладем перец, горошек и лавровый листочек.
Помидоры моем, режем половинками.
Лук очищаем от кожуры и режем полукольцами.
Укладываем помидоры в банку, пересыпая их слоями лука.
Готовим маринад: на 2 литра воды 6 ст.ложек сахара и 3 ст.ложки соли, доводим до кипения.
Кипящим рассолом заливаем банки, но не "под завязку".
Стерилизуем банки не больше 5 минут, чтоб потом помидоры не были слишком мягкими.
Перед тем, как закатывать банку, добавляем 1 ст. ложку подсолнечного масла, закатываем и укутываем.
:f[st]:
:s[nt]:Пусть вас не пугает отсутствие уксуса, помидоры и без него прекрасно хранятся всю зиму.
Банки берите не очень большие, самый оптимальный вариант - литровые.
Рассола не надо наливать слишком много, оставьте место для масла.
Масло подсолнечное я обычно беру нерафинированное, потом вкуснее будет рассол.
Кушайте на здоровье.
:f[nt]:
Новости
ru-RU