Как вкусно приготовить баклажаны.

:s[sd]:

Баклажаны хороши в любом виде, а такие — особенно. Представляю вам очень интересный рецептик приготовления баклажанов, он пойдет как и на праздничный стол, так и для обычного ужина. Время на приготовления уйдет около одного часа.:f[sd]:

:s[mt]:

• 1 баклажан
• 2-3 зубчика чеснока
• 70 г твердого сыра
• 2-3 ст. л. майонеза
• 2-3 грецких ореха
• зелень укропа
• соль по вкусу
• растительное масло
• Для украшения :
• петрушка, укроп
• листья салата
• 1/2 болгарского перца

:f[mt]:

:s[st]:

• Баклажан вымыть,нарезать кружочками толщиной около 1 сантиметра.
• Баклажаны посолить и оставить на 20-30 минут,чтобы удалить горечь. Затем промыть водой, обсушить. Выложить на смазанный растительным маслом противень.
• Укроп вымыть, хорошо обсушить, измельчить.
• Твердый сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить. Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать.
• Соединить орехи, чеснок, зелень и майонез, перемешать.
• Приготовленную смесь выложить на баклажаны. Сверху равномерно посыпать тертым сыром.
• Запекать баклажаны около 30 минут в нагретой до 180-190 градусов духовке.
• Готовые баклажаны выложить на выстеленное листьями салата блюдо, украсить зеленью и сладким перцем.

:f[st]:

:s[nt]:

• Чтобы сыр не затвердел при запекании, Желательно его выложить на баклажаны за 10 минут до окончания приготовления блюда.
• Блюдо будет красивее, если в орехово — майонезную массу добавить мелкие кубики сладкого перца.
• Для начинки можно использовать любые орехи.

:f[nt]: