Как вкусно пожарить камбалу?

:s[sd]:В предыдущем отзыве писала, как чистить камбалу, здесь хочу обратить внимание читателей на то,как можно вкусно, быстро и очень легко ее приготовить.Дело в том, что каждый вечер я готовлю мужу «тормозок» на работу, т.к. против всяких булочек и слоек, а столовой у них нет. И вот иногда просто ломаю себе голову — ну что же приготовить на этот раз? Вот тут мне и пригодилась моя маленькая камбала, оставшаяся в холодильнике с прошлого раза.Сначала я ее почистила, а теперь хочу поделится, как я ее готовила.Хотя тут и рассказывать особо не о чем, но все же.:f[sd]:

:s[mt]:

• рыба камбала (или как ее еще называют — глосик), предварительно очищенная от шкурки.
• лук репчатый.
• масло рафинированное — для жарки.
• соль, специи для рыбы.
• мука пшеничная.

:f[mt]:

:s[st]:

• Очищенную камбалу солим, оставляем на некоторое время. Потом обильно посыпаем мукой с обеих сторон.

• Разогреваем сковородку и опускаем туда рыбу, чтоб она поджарилась до золотистого цвета.
• Тем временем чистим лук, режем его полукольцами.

• Когда камбала хорошо поджарилась с одной стороны, переворачиваем ее на другую и добавляем лук. Доводим до золотистого цвета обратную сторону, в самом конце добавляем специи к рыбе и ваше блюдо готово. Вот такая румяная камбала у меня получилась. Идеально с отварным картофелем, а можно и просто с хлебушком.

:f[st]:

:s[nt]:

• Специи добавлять не обязательно, это на любителя — можно ограничится просто луком.
• А вот лука надо побольше. Как вкусно потом сочетается с ним картошечка.
• В общем, муж оценил мое блюдо, теперь очередь за читателями этого отзыва.

:f[nt]: