Как очистить помидоры от кожуры?

:s[sd]:

Во время приготовления очень часто требуется очистить помидоры от кожуры. Можно конечно добавить и с кожурой, но тогда во время готовки шкурочка отделяется от томата и превращается в твердую, портящую весь вид готового блюда субстанцию. Многим хозяйкам мой совет не станет открытием, но все же рискну и напомню, как же максимально легко и без заморочек сделать это.:f[sd]:

:s[mt]:

• Помидоры
• Нож
• Глубокая емкость, куда мы положим помидоры
• Крутой кипяток
• Холодная вода

:f[mt]:

:s[st]:

• Помидоры помыть, сделать надрезы, как показано на фото, и выложить в емкость.

• Вскипятить воду и залить помидоры так, чтобы они полностью были покрыты кипятком. Оставить их так на минуту-две.

• Слить горячую воду и залить помидоры холодной водой.

• Мешающая нам кожура буквально сразу же начнет без проблем начнет слазить с помидоров. Теперь Вам осталось только аккуратно снять ее.

:f[st]:

:s[nt]:

• При таком методе очистки следует учитывать сорта томата. Салатные помидоры, например, буквально сразу же после залития кипятком начинают скидывать оболочку. Сорт «Сливка» делает это не так охотно. Я их держу в кипятке минутки 3.

:f[nt]: