Как приготовить сыр дома
:s[sd]: Давно хотела приготовить сыр в домашних условиях. Нашла простой способ и получается очень вкусненько. Можно даже деткам)Сыр по вкусу похож на адыгейский, а если добавить больше соли, получится брынза.:f[sd]: :s[mt]: молоко- 1л. (я брала жирность 3,2%) крупная соль — 1 ст. л. сметана — 200 гр.(я брала жирность 21%) яйца — 3 шт. :f[mt]: […]
:s[sd]:
Давно хотела приготовить сыр в домашних условиях. Нашла простой способ и получается очень вкусненько. Можно даже деткам)Сыр по вкусу похож на адыгейский, а если добавить больше соли, получится брынза.:f[sd]:
:s[mt]:
- молоко- 1л. (я брала жирность 3,2%)
- крупная соль — 1 ст. л.
- сметана — 200 гр.(я брала жирность 21%)
- яйца — 3 шт.
:f[mt]:
:s[st]:
- Наливаем молоко в кастрюлю.Ставим на огонь.
- Кладем соль в молоко.
- Соединяем до однородной массы сметану и яйца.
- В кипящее молоко тонкой струйкой вливаем яично-сметанную смесь.
- 3-4 минуты варим, постоянно помешивая.
- Когда образуются крупные хлопья, снимаем с огня.
- Процеживаем через сито или марлю, тщательно отжать.
- Помещаем сыр под груз и ставим в холодильник на ночь.
:f[st]:
:s[nt]:
- Я варила сырок из магазинных молочных продуктов. Думаю, что из домашних будет ещё вкуснее.Сыр можно делать с зеленью, чесноком, болгарским перцем — кому как нравится. Добавлять их нужно в кастрюлю перед снятием с огня, когда уже образовались хлопья.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
:f[nt]:
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова