Как приготовить пирожки с брокколи.

:s[sd]:

Не за горами осень, а осень — моя любимая пора, когда вволю можно поэкспериментировать на кухне с разнообразными сочетаниями овощей. Готовлю из овощей первые блюда, рагу, запекаю в духовке, мариную и солю. Есть у меня парадный рецепт — пирожки с брокколи. Это очень вкусное и красивое блюдо. Хочу поделится этим рецептом с вами. Надеюсь, вы не будете разочарованы.:f[sd]:

:s[mt]:

• 300 г брокколи
• 250 г сливочного масла
• 1,5-2 ст.л. сахара
• 4 яйца
• 300 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. приправы для овощей
• 1/2 ч.л. соли
• 70 г твердого сыра

:f[mt]:

:s[st]:

• Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, проварить в кипящей воде 3 минуты и обдать холодной водой.
• В предварительно размягченное масло добавить сахар и взбить до однородной массы. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.
• Соединить муку, разрыхлитель, специи и соль, перемешать. Добавить в масляную смесь.
• Сыр натереть на терке, добавить к к полученной массе, перемешать.
• В формочки для кексов выложить по 1 с.л. теста. Сверху выложить соцветия брокколи, потом выложить оставшиеся тесто на брокколи.
• Выпекать пирожки в течении 25-30 минут, до золотистого цвета.

:f[st]:

:s[nt]:

• На дно формочек можно положить кружочек пергаментной бумаги, что бы готовые булочки лучше вынимались. Для тех кто не любит брокколи, можно спокойно заменить его на цветную капусту. Приятного аппетита.

:f[nt]: