Как приготовить пирог из дрожжевого теста в мультиварке
:s[sd]:
Очень люблю готовить этот пирог. Особо не умею я работать с дрожжевым тестом, но на удивление он получается всегда очень вкусным. Начинка может быть любая-фарш, рис+яйцо+зелень, капуста. Я же сегодня готовила с картошкой.:f[sd]:
:s[mt]:
- для теста:
- молоко 1 стакан
- масло сливочное 100 грамм
- мука около 0,5 кг
- соль 1 чайная ложка
- дрожжи быстрорастворимые 2 чайные ложки
- для начинки:
- картофель 0,5 кг
- лук репчатый 1 шт.
:f[mt]:
:s[st]:
-
Молоко подогреть и вылить в емкость, в которой Вы собираетесь вымешивать тесто
- Растопить масло, вылить к молоку.
-
Добавить соль, дрожжи. Тщательно перемешать
-
Всыпать просеянную муку небольшими порциями, постоянно вымешивая тесто. Тесто должно получиться не очень крутым.
- Убрать тесто в теплое, тихое место примерно на 2 часа. Дадим дрожжам поработать 🙂
- Чистим картофель и лук
-
Картофель мелко режем, добавляем воду, немного солим, ставим на огонь
- Лук мелко режем и поджариваем до золотистого цвета, чтобы был прозрачным
-
Когда картофель будет готов, сделать пюре и добавить в него лук. Тщательно перемешать.
-
Через пару часов тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза
- Кастрюльку мультиварки тщательно смажьте сливочным маслом
-
Выложите половину теста в кастюльку и разровняйте. Тесто распределите так, чтобы получились бортики
-
Выложите на тесто остывшую начинку равномерным слоем
-
Начинку сверху накройте оставшимся тестом
- Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут
- Когда просигналит таймер, выключите мультиварку и очень аккуратно переверните пирог
- Включите мультиварку в режим «выпечка» еще на 45 минут
- Когда мультиварка просигналит о завершении готовки, выключите ее. Осторожно достаньте кастрюльку с пирогом и мультиварки. Дайте немного остыть пирогу и достаньте его на тарелку
-
Пирог готов
- Приятного аппетита
:f[st]:
:s[nt]:
- Вот так быстро и легко можно приготовить вкуснейший пирог. Теперь вам нужно только воображение. чтобы придумать различные вкусные начинки
:f[nt]:
