:s[sd]:
С востоком нас роднит любовь к чайным церемониям. Пузатые самовары ушли в прошлое, но вот рецепт приготовления духовитого русского чая из кипрея еще жив. Знание некоторых тонкостей сушки травы, возможно, пригодится и городскому жителю: если вдруг удастся выбраться на природу, сломайте на пробу несколько стеблей иван-чая. Удивительно крепкий, кипрей действительно – чай.:f[sd]:
:s[mt]:
:f[mt]:
:s[st]:
Чай из кипрея не только вкусный, но и полезный. Хорош при бессоннице и гастритах, а по содержанию витамина С поспорит с любым из цитрусовых. Слабозаваренный холодный напиток из кипрея хорошо утоляет жажду.
Гурманы для умягчения терпкого вкуса копорского чая (еще одно название чая из кипрея) могут смешать его с лепестками роз, в сушке которых нет секретов. Достаточно разложить их тонким слоем в тени, и через день лепестки высохнут.
Свежие стебли кипрея вместе с листьями и цветами нарезаются не слишком мелко – так, чтобы впоследствии их можно было без проблем уложить в заварочный чайник. Перед нарезкой переберите стебли, чтобы в сырье не попали луговые букашки.
Укладываем нарезанный кипрей в эмалированную, деревянную или стеклянную посуду, накрываем крышкой. Оставляем траву до утра – ночью с ней должны произойти таинственные изменения – своего рода инициация, или посвящение в настоящие заварочные чаи. Во время процесса ферментации сок кипрея окисляется и бродит, доводя вкусовые качества до совершенства. Траву можно выдержать и сутки – тогда её аромат станет еще больше похож на черный чай.
На следующем этапе кипрей высушиваем – причем как можно быстрее. На свежем воздухе при ясной погоде трава сохнет за считанные часы. Сушеные цветы кипрея сохранят прелестную окраску до следующего лета.
Вот, можно бы и назвать готовым чай из кипрея. Но по-настоящему благородный запах и вкус русский чай обретет только к зиме – и сухой траве нужна выдержка.
:f[st]:
:s[nt]:
:f[nt]:
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…