Эфирные масла

Эфирные масла (Essential oils) – концентрированные душистые вещества, называются также летучими маслами. Слова «эфирные» и «летучие» подчеркивают отличие этих масел от остальных масел животного и растительного происхождения, минеральных масел. Именно благодаря эфирным маслам каждое растение имеет свой неповторимый запах; они могут содержаться в различных частях – в корнях, древесине, семенах, смоле, коре, плодах, листьях, цветках.

Накопление эфирных масел и их свойства зависят от многих факторов: вида растения, почвы, климата, времени и методов сбора, фазы развития растения, процессов выделения и хранения. Например, цветки жасмина собирают рано утром, перед рассветом.

Количество эфирных масел в разных растениях может колебаться от 0,001% до 20-25% (в пересчете на сухое вещество). Для получения 2,5 кг эфирного масла лаванды необходимо переработать 100 кг сырья, а для получения 0,5 кг эфирного масла розы – 100 кг лепестков роз. Поэтому натуральные эфирные масла не всегда легко доступны и всегда отличаются высокой стоимостью.

Эфирные масла не растворимы в воде, хорошо растворяются в спирте, других органических растворителях, а также маслах, жирах, восках. Эти свойства применяются при различных способах извлечения эфирных масел.

Применение

Эфирные масла используются для ароматерапии, для производства фармацевтических препаратов и косметических средств, изготовления ароматизирующих пищевых добавок.

Более подробную информацию о составе, хранении и применении эфирных масел, читайте по указанным ниже ссылкам.

Апельсина сладкого
Бей
Вербены лимонной
Герани
Грейпфрута
Иланг-иланг
Имбирной лилии
Кедра
Кипариса
Лаванды
Ладана
Лимона
Мяты
Пальмарозы
Пачули
Пихты
Розмарина
Розового перца
Розы
Сандала
Тимьяна (чабреца)
Чайного дерева
Шалфея