РАПСА СЕМЯН МАСЛО Brassica Napus
Рапс – однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Крестоцветных. Во всем мире возделывается как масличная культура. Рапсовое масло считается одним из лучших пищевых масел, по вкусовым качествам его приравнивают к оливковому. Масло долго сохраняет прозрачность, под воздействием воздуха не приобретает неприятного запаха. В США с 1985 года рапсовое масло имеет официальный статус безопасного при употреблении его человеком.
Рапсовое масло получают из семян растения, в которых его может содержаться до 40-50%. После прессования и экстракции масло отправляют на переработку – для пищевых продуктов и для технических целей.
Для пищевых целей используется нерафинированное масло первого сорта и рафинированное недезодорированное.
Жирнокислотный состав рапсового масла
олеиновая кислота – около 63%
линолевая кислота – около 15%
линоленовая кислота – около 8%
пальмитиновая кислота – около 4%
стеариновая, арахиновая, бегеновая кислоты – около 2%
эруковая, миристиновая кислоты – около 0,2%.
Также в рапсовом масле содержатся токоферолы, стеролы.
Терапевтическое воздействие
Масло рапса улучшает обмен веществ, способствует расщеплению жиров в организме, снижает в крови содержание холестерина.
Косметическое действие
Рапсовое масло применяется в фармацевтической и косметологической промышленности.
— обладает отличными смягчающими, увлажняющими, восстанавливающими свойствами
— применяется для облегчения состояния при псориазе, акродерматите
— используется для чувствительной кожи
— способствует заживлению повреждений на коже
— устраняет покраснения, воспаления
— восстанавливает сухие, ломкие, поврежденные волосы
— придает блеск волосам, устраняет посеченность
— укрепляет ногти
— способствует заживлению трещинок в уголках губ.
При изготовлении косметических средств масло рапса смешивают с другими базовыми маслами (миндальным, персиковым, абрикосовым), в таких смесях рапсового масла не желательно добавлять больше 10%.
Использование в мыловарении
Масло рапса широко используют при изготовлении мыла с нуля, оно придает готовому продукту нежную шелковистую пену. Замедляет образование следа, поэтому используется при изготовлении мыла со свирлами. Максимальный ввод – до 35% (обычно 20%).
Мономыло с рапсовым маслом темнеет со временем, долго остается мягким.
