Жирнокислотный состав масла горчицы:
эруковая кислота – около 40%
олеиновая кислота – около 25%
линолевая кислота – около 17%
линоленовая кислота – около 10%
эйкозеновая кислота – около 9%
лигноцериновая кислота – около 2%
стеариновая и пальмитиновая кислоты – до 1%.
Кроме того в состав масла входят жирорастворимые витамины, фитонциды, гликозиды, эфирное масло, токоферолы, стеролы.
Витамин А в масле горчицы сохраняется в течение длительного времени (до 8 месяцев), обеспечивая нормальное функционирование эпителия и слизистых оболочек и повышая устойчивость организма к инфекционным заболеваниям.
Витамин В6 не только входит в состав масла горчицы, но и прием горчичного масла способствует выработке этого витамина микрофлорой кишечника.
Витамин РР в масле горчицы находится в легкоусвояемой форме, что очень важно для ухода за волосами.
По содержанию витамина Д горчичное масло превосходит подсолнечное в 1,5 раза.
Витамина Е в масле горчицы сохраняется в 5 раз больше, чем в самом качественном подсолнечном.
Витамины Р и К, входящие в состав масла, повышают эластичность и прочность капилляров, способствуют улучшению их проницаемости.
Благодаря наличию эфирного масла, бета-ситостеринов, масло горчицы обладает противогрибковой, бактериостатической, эстрогеноподобной активностью. Из-за гликозида синегрина масло используется в качестве отвлекающего и местнораздражающего средства, вызывающего покраснение кожи.
Использование горчичного масла для красоты и здоровья
Масло горчицы используют как средство, отлично укрепляющее волосы, избавляющее от перхоти, восстанавливающее функции эпителия. Оно отлично зарекомендовало себя в качестве основы для массажного масла, так как обладает согревающим эффектом, эффективно борется с целлюлитом.
Масло горчицы очень стойкое к прогорканию, используется как добавка к другим маслам для увеличения их срока годности. Горчичное масло, которое было получено холодным прессованием, может храниться свыше 2 лет, с сохранением вкусовых и биологически активных свойств. Рафинированное масло хранится около 10 месяцев.
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…