АРАХИСА МАСЛО Arachis hypogaea
Масло арахиса получают экстракцией органическими растворителями или холодным прессованием измельченной мякоти земляных орехов. В результате получают масло, имеющее насыщенный сладковатый ореховый запах, и цвет – от бледно-желтого до красно-бурого.
Жирнокислотный состав масла арахиса:
олеиновая кислота – около 55%
линолевая кислота – около 25%
пальмитиновая кислота – около 12%
стеариновая кислота – около 3%
линоленовая кислота – следы.
В арахисе содержится меньше жира, чем в других орехаха, поэтому арахисовое масло очень высоко ценится (особенно в США и ЕС) как диетический продукт. По питательным качествам и характеристикам арахисовое масло аналогично популярному оливковому.
Масло арахиса советуют употреблять при переутомлении, бессоннице, оно улучшает внимание, слух и память, повышает потенцию и либидо. Масло помогает нормально функционировать нервной ткани, сердцу, печени, общепризнанно является одним из самых безвредных и эффективных желчегонных средств.
Применение масла арахиса в косметологии
Хорошо очищенное, без характерного запаха, масло арахиса используется для приготовления косметических средств, отлично питает кожу, увлажняет, легко впитывается, не оставляя ощущения чрезмерной жирности. Благодаря ярко выраженным антиоксидантным свойствам, обладает омолаживающими свойствами, стимулирует регенерацию тканей. Считается отличной основой для массажного масла.
Используется для приготовления лосьонов, кремов, косметических сливок (в концентрации от 2 до 10%), домашнего мыла, шампуней.
С осторожностью следует использовать это масло людям с аллергией на орехи. Может вызвать аллергическую реакцию у детей и у людей, страдающих бронхиальной астмой.
Хранится масло арахиса при стандартных условиях (без доступа воздуха и света, в прохладном месте) от 1 до 2 лет.
