Рецепт пасхи с изюмом

Кулич – главное блюдо любого праздничного стола на божественный праздник Пасху. Сегодня мы представляем:

  • рецепт пасхи с изюмом и цукатами в духовке;
  • кулич с изюмом и орехами в хлебопечке;
  • кулич с изюмом в мультиварке.

Также вы найдете интересный видеорецепт пасхи с изюмом.

Рецепт пасхи с изюмом и цукатами в духовке

Приготовьте красивую, красочную и очень вкусную пасху к празднику!

Необходимые ингредиенты:

  • яйца – 5 шт
  • молоко – 1 ст
  • мука – 1 кг
  • желтки яиц – 2 шт
  • сахар – 250 г
  • дрожжи – 40 г
  • сливочное масло – 100 г
  • коньяк – 50 мл
  • изюм – 200 г
  • цукаты – 150 г
  • ваниль или ванильный сахар

Способ приготовления:

  1. Разотрите яйца, желтки и 200 грамм сахара. Молоко подогрейте и влейте ½ стакана в смесь. Добавьте ванили на кончике ножа. Если вы используете ванильный сахар, то достаточно одного пакетика (15 г). Также влейте коньяк, высыпьте цукаты с изюмом.
  2. В мисочку вылейте 0,5 стакана молока и растворите дрожжи с 50 грамм сахара. Оставьте настаиваться на 20 минут.
  3. Просейте муку два раза и высыпьте в теплую кастрюлю. Масло растопите на водяной бане. К муке добавьте опару и остальные смеси, замесите тесто и оставьте подходить.
  4. Разложите тесто в формы для куличей и оставьте еще раз подходить. Сверху намажьте пасхи сливочным маслом и отправьте в духовку минут на 40.

Этот рецепт пасхи с изюмом вас не подведет! Куличи получаются пышными и очень нежными на вкус.

Рецепт кулича с изюмом и орехами в хлебопечке

Хлебопечка – невероятно полезный прибор! С его помощью можно легко испечь вкуснейшую выпечку с минимальными усилиями.

Необходимые ингредиенты:

  • молоко – 150 мл
  • сахар – 200 г
  • сливочное масло – 150 г
  • сухие дрожжи – 2 ч. л.
  • мука высшего сорта – 0,5 кг
  • яйца – 4 шт
  • щепотка куркумы
  • изюм – 150 г
  • миндальный орех – 150 г
  • соль
  • сок лимона – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Молоко смешайте со 100 граммами сахара, немного присолите и поставьте на печь. Когда молоко слегка разогреется, добавьте в него мягкое сливочное масло. При постоянном помешивании доведите массу до однородной консистенции.
  2. В емкость хлебопечки высыпьте дрожжи и муку, затем вылейте молоко с маслом. Установите режим замешивания теста. После оставьте тесто подходить в теплое место на один час.
  3. Отделите белки от желтков. Оставшийся сахар разотрите с желтками, добавьте куркуму для золотистого цвета.
  4. Белки смешайте с лимонным соком и взбейте в густую пену.
  5. Добавьте к тесту желтки и установите режим замеса еще раз. Через несколько минут добавьте белки, чтобы они тоже перемешались с тестом.
  6. Изюм, орехи и ванилин добавьте в тесто и еще раз замесите. Оставьте подходить на час. Далее включите режим выпекания.

Ваш кулич готов. Приятного аппетита!

Пасха с изюмом в мультиварке

Эта пасха с изюмом и апельсинами удивит вас необычным вкусом и тонким ароматом!

Необходимые ингредиенты:

  • сахар – 0,5 кг
  • яйца – 5 шт
  • желтки яиц – 2 шт
  • масло сливочное – 250 г
  • прессованные дрожжи – 100 г
  • молоко – 500 мл
  • мука – 1,5 кг
  • апельсиновые цукаты – 100 г
  • изюм – 150 г
  • ванилин, соль

Способ приготовления:

  1. Взбейте в яйца и сахар, добавьте масло. Дрожжи растворите в молоке и влейте в яичную массу. Оставьте настаивать на ночь.
  2. Затем добавьте в опару изюм, апельсины, ваниль и немного присолите. Просейте муку и тоже высыпьте в смесь. Замесите тесто.
  3. Положите тесто в мультиварку и установите режим выпечки.

Все готово! Этот простой и быстрый рецепт пасхи с изюмом особенно пригодится занятым хозяйкам, у которых не так много времени на готовку.

Видеорецепт кулича с изюмом: