Формы для куличей

Сейчас в магазинах можно найти самые разнообразные формы для куличей. Как изо всего этого изобилия выбрать подходящий для вас вариант? Мы поможем вам разобраться во всех тонкостях и нюансах различных форм для выпекания пасхи.

Виды форм для кулича

Формы для куличей бывают разъемные и цельные. Разъемные формы более удобные, хотя все зависит от материала, с которого они были изготовлены.

Обязательным правилом для разъемных форм является то, что перед выпечкой их нужно смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, чтобы бока не прилипли. Также вы можете увидеть в магазине силиконовые формочки, бумажные, деревянные, металлические, чугунные, из фольги.

Цены на них значительно отличаются. Выбирайте проверенных производителей, а также старайтесь не покупать формы для пасхи на стихийных рынках. Они могут оказаться некачественными и в итоге испортить вам выпечку.

Какую форму для пасхи выбрать?

Многие хозяйки отдают предпочтение металлическим или чугунным формам для пасхи. Они удобные, прочные и могут многократно использоваться. Минусами этих форм является то, что из них трудно достать сдобную выпечку, чтобы облегчить процесс внутрь вкладывают промасленную бумагу или хорошо смазывают бока формы маслом. Также очень удобны в использовании силиконовые формы.

Их не нужно смазывать, можно использовать много раз и они занимают мало места. Нужно только выбрать качественные формочки, чтобы силикон прослужил долго и не повредился после длительного использования. Большой популярностью пользуются бумажные формы для пасхальных куличей.

Стоят они недорого, их не нужно мыть, а выпечка из них достается очень легко. Деревянные формы используют для творожной пасхи. Они имеют внизу специальные дырочки, которые позволяют убрать лишнюю сыворотку, когда форму ставят под гнет.

За ними нужен специальный уход: их нужно правильно мыть, сушить и хранить. Обратите на это внимание при покупке и хорошо расспросите продавца обо всех нюансах, так как формы стоят недешево, и хочется, чтобы они долго прослужили.

В общем, в каждом варианте есть свои плюсы и минусы, поэтому выбирайте сами, что вам больше подходит.

Бумажная форма для кулича своими руками

Когда под руками нет нужной формы или вы не успели запастись ими вовремя, на выручку придут вот такие самодельные бумажные формы для кулича. Изготовить их очень просто. Для начала возьмите лощеную бумагу, если таковой не имеется, то подойдет и обычная. Возьмите тарелку, кастрюльку или диск и обведите на бумаге круг. Чем больше круг вы сделаете, тем больше получится форма. Дальше сложите форму пополам несколько раз, а края надрежьте так, как на фото.

С помощью обычного степлера соедините края бумаги, сформировав таким образом формочку нужного вам размера.

Вот и все, формочка готова к использованию. Ее можно также применять для бисквитов, кексов, маффинов, пирожных и т.д.

Обратите внимание: перед использованием формочку необходимо смазать маслом, чтобы куличики легко доставались, когда остынут.

Если вы хотите, чтобы ваши пасхальные куличи получились пышными и румяными, нужно тщательно выбрать форму для их выпекания. Вы также можете сделать ее своими руками, воспользовавшись нашими рекомендациями. Главное – все делать с хорошим настроением и позитивным расположением духа.