Заготовки и консервация

Вкусный компот из черешни на зиму без стерилизации. Рецепт с фото черешневого компота с косточками, с лимонной кислотой Черешня (птичья вишня) - одна из древнейших форм ягоды. Первые упоминание о ней связаны с римским городом Керасунт (cerasi) - от которого и произошло популярное название. Сегодня окультуренное и дикорастущее растение встречается в Украине, в России, на Кавказе, в отдельных регионах Европы и северной Америки. "Керасунтские плоды" тешат местных жителей сладким вкусом и легким ароматом в самом начале лета. В этот период и начинается масштабный "марафон" ... Опубликовано 25.02.2016 0 отзывов Подробнее
Клубничное варенье пятиминутка и с целыми ягодами. Вкусный рецепт на зиму живого клубничного варенья без варки ягод Каждое лето преподносит нам чреду подарков... Но одним из самых долгожданных считается быстротечный клубничный сезон. За две-три недели все активно насыщаются ароматными ягодами и стараются заготовить их на зиму в любом возможном виде: заморозить, закатать в компотах, закупорить в качестве ликеров и наливок, перетереть с сахаром без варки или сварить джемы и клубничное варенье "пятиминутку". Ведь клубника, также, как и остальные  летние щедроты, не только ... Опубликовано 22.02.2016 0 отзывов Подробнее
Вишня на зиму — рецепты — заготовки без сахара, джем, желе, варенье. Заморозка вишни для зимы Домашние заготовки здорово спасают зимой. Ведь найти в кладовой баночку душистого ягодного лакомства - отличный бонус к теплой и уютной зимней атмосфере. Вишневая зимняя заготовка не только украшает чаепитие кисло-сладкими джемами и вареньями, но и помогает разнообразить скучный рацион питания, характерный холодному времени года. Ягоды, заготовленные без сахара в собственном соку, можно использовать для приготовления киселей, песочных пирогов, сдобных ... Опубликовано 12.02.2016 0 отзывов Подробнее
Варенье из винограда Вкусные и полезные ягоды винограда любят очень многие. Но плоды этого растения чаще всего употребляют в пищу свежими, сушеными, в виде сока или вина. Консервированный же виноград не пользуется большой популярностью, а зря. В этой статье мы собрали несколько рецептов варенья из винограда, благодаря которым вы всегда сможете угостить своих гостей и домочадцев вкусным и необычным лакомством. (далее...) Опубликовано 16.11.2014 0 отзывов Подробнее
Заготовки из фейхоа на зиму, лучшие рецепты с фото С наступлением осени прилавки магазинов и крупных супермаркетов просто ломятся от самых разнообразных фруктов, в частности от экзотических плодов под названием фейхоа. В природе это растение впервые было найдено в Бразилии, Аргентине и Уругвае, а сейчас целые плантации растут в Грузии, Крыму, Туркмении и в других странах. Плод фейхоа имеет очень специфический вкус, который соединяет в себе качества банана, клубники и ананаса. Именно поэтому многие ... Опубликовано 28.08.2014 0 отзывов Подробнее
Варенье из фейхоа, рецепт с фото Вкусное варенье из экзотического фейхоа напомнит зимой о чудесных солнечных днях. Предлагаем вам простой рецепт приготовления этой сладости с пошаговыми фото. И так, займемся приготовлением варенья из фейхоа! 

Рецепт вкусного варенья из фейхоа - необходимые ингредиенты Количество продуктов приведено из расчета на две литровые банки. Нам понадобится: Фейхоа – 1 кг Дистиллированная вода – 200 мл Средний лимон – 1 шт Сахар – 800гр или ... Опубликовано 28.08.2014 0 отзывов Подробнее
Желе из фейхоа на зиму, рецепт с фото Ягоды фейхоа - это уникальный продукт, о полезных свойствах которого сегодня мало кто знает. Эти темно-зеленые ягоды с пупырышками не просто очень вкусные, но и очень полезные. Прежде всего фейхоа отличается высоким содержанием водорастворимых соединений йода в своем составе. Кроме того, плоды содержат большое количество витамина С, сахарозы, клетчатки, яблочной кислоты, а также природных антиоксидантов, которые являются лучшим средством для профилактики ... Опубликовано 28.08.2014 0 отзывов Подробнее
Как правильно солить огурцы на зиму в банках – фото Соленый огурчик - идеальная закуска для любого праздничного застолья. Хрустящий, ароматный, с пряным запахом перчика и рассола. Объеденье. А если еще и вырос на собственном огороде, то цены ему нет. Если вы хотите порадовать себя и гостей домашней засолкой, то следуйте нашим советам и правильно солите огурцы на зиму в банках. Выбираем сорт для засолки Начнем с того, что выберем сорт огурцов, который лучше всего подходит для домашней консервации. Нам нужно, чтобы ... Опубликовано 20.06.2013 0 отзывов Подробнее
Как сушить тыквенные семечки. Когда я была маленькой, наши соседи по даче выращивали огромные вкуснейшие тыквы. Всегда давали нам пару штук, но с условием возврата семечек из этих тыкв. Жлобы они, думала я тогда, с большим неудовольствием выковыривая семечки из ароматной рыхлой мякоти… Прошли годы, теперь я знаю, насколько полезны тыквенные семечки! И никогда не выкидываю их из даже самой маленькой тыквы. Эти белые зернышки – просто кладезь витаминов и полезных веществ. Они – отличное ... Опубликовано 20.11.2012 0 отзывов Подробнее
Как замариновать капусту пилюстками. Осень в самом разгаре и время заготовок всяких вкусностей тоже. Очень любим в семье капусточку маринованную пилюстками - она такая пикантная, красивая и аппетитная, а хлопот совсем ничего. Капуста белокочанная - 1 вилок Морковь средняя - 2 штучки Бурак средний - 2 штучки Чеснок - головка, тоже среднего размера Для рассола: воды -1 литр, сахара - 0,5 стакана (большого граненного), соли - 1 ст. ложка с горкой, масло подсолнечного - ... Опубликовано 08.11.2012 0 отзывов Подробнее