Кулинария, рецепты

Салат из баклажанов на зиму, рецепты с фото. Заготовки салатов из баклажанов на зиму: по-корейски, без стерилизации, «Тещин язык» «Огонек», «Тещин язык», «Кобра», «Бакат» — эти названия салатов из баклажанов хорошо известны на постсоветском пространстве. Более того, практически все из них уже давно стали традиционными домашними заготовками на зиму. Да и практически каждая хозяйка считает своим долгом досконально овладеть хотя бы одним из этих рецептов. И это неудивительно, ведь любой салат из баклажанов на зиму — потрясающе вкусная и оригинальная закуска, место которой, как минимум на ... Опубликовано 24.03.2016 0 отзывов Подробнее
Баклажаны как грибы на зиму, рецепты. Заготовка баклажанов под грибы: с яйцом, без стерилизации, с чесноком Баклажаны, или как их чаще называют в народе «синенькие», для приготовления домашних заготовок на зиму подходят идеально. У них нет ярко выраженного вкуса, зато есть рыхлая мякоть, которая обладает хорошими гигроскопическими свойствами. А это значит, что любой маринад баклажаны буквально впитывают в себя, обогащаясь всеми его вкусовыми оттенками и ароматами. Баклажаны как грибы — это вариант именно такой маринованной закуски. Лжегрибочки из синеньких готовят ... Опубликовано 24.03.2016 0 отзывов Подробнее
Домашнее вино из смородины — простые рецепты без дрожжей. Пошаговая инструкция приготовления вина из черной и красной смородины в домашних условиях Смородиновое вино одно из самых почитаемых в кругах приверженцев винных изделий. Высокая популярность рубинового напитка объясняется не только поразительными вкусовыми и ароматическими качествами, но и доступностью садовой культуры в обиходе, ее богатым витаминно-минеральным составом. Плоды красной и черной смородины, в сочетании с веточками, листьями и почками, активно применяют в косметологии, фармакологии и кулинарии. Простое домашнее вино из ... Опубликовано 28.02.2016 0 отзывов Подробнее
Малосольные огурцы в пакете — быстрые рецепты приготовления за 5 минут и за 2 часа. Простой способ приготовить пикантные малосольные огурцы с чесноком Малосольные огурцы в пакете - самая популярная летняя закуска в нашей стране. Они идеально сочетают в себе свежий прохлаждающий вкус овощей и глубокий пряный аромат трав и специй. Слегка остренькие, в меру солоноватые и неизменно аппетитные - их невозможно ни с чем перепутать. Приготовление малосольных огурцов в пакете - это настоящее искусство, а их поедание - долгожданное удовольствие. Предлагаем вам сделать самостоятельно такую потрясающую закуску в ... Опубликовано 28.02.2016 0 отзывов Подробнее
Хрустящие огурцы на зиму с водкой, лимонной кислотой, без уксуса. Простые рецепты хрустящих огурцов в литровых банках без стерилизации В июле каждая домовитая хозяйка приступает к масштабной заготовке овощей - свежих, особенно вкусных, только с грядки. Время мчится неумолимо, а значит нельзя ничего упустить.  Малосольные, соленые, маринованные огурчики необыкновенно хороши и зимой с горячей жаренной картошечкой, и летом в рассольнике или солянке. И пусть на почве постсоветского пространства огурцы прославились своей "одинаковостью", сегодня мы развеем ложное о них впечатление. Ведь в ... Опубликовано 28.02.2016 0 отзывов Подробнее
Огурцы с кетчупом на зиму — рецепты приготовления с фото и видео. Заготовка хрустящих огурцов в кетчупе «чили» без стерилизации в банках Среди массы рецептов домашнего консервирования всегда можно выделить классические заготовки и новые вариации. Огурцы с кетчупом на зиму пока еще относятся к числу вторых. Свежее решение в мариновании овощей неизвестно откуда появилось, но уже успело покорить многих любителей. Скорее всего, популярные рецепты возникли в результате пиар-компании одного из нашумевших производителей кетчупов, но к делу это никакого отношения не имеет. Огурцы, заготовленные в ... Опубликовано 28.02.2016 0 отзывов Подробнее
Домашнее вино из вишни — пошаговый рецепт приготовления с фото и видео. Простое вишневое вино с косточками в домашних условиях Вино - древнейший из напитков. Во многих странах мира оно считается национальным атрибутом, а технология его изготовления передается из поколения в поколение. Изящный бокал качественного рубинового вина - это неотъемлемая часть изысканного ужина, деловой встречи или теплого дружеского застолья. А напиток, приготовленный в домашних условиях - еще и гордость трудолюбивого хозяина. Бутылочкой настоящего вишневого винца не грех похвастаться перед друзьями и ... Опубликовано 28.02.2016 0 отзывов Подробнее
Варенье из смородины «пятиминутка» — рецепты с фото и видео. Приготовление «пятиминутки» из красной и черной смородины без воды, стаканами, через мясорубку… Самый быстрый и витаминный способ заготовки смородины - варенье или желе "пятиминутка". При таком варианте обработки ягоды не теряют своих чудодейственных свойств, благодаря которым и прославились на весь мир. Да-да! Не одним пьянящим вкусом славна черная и красная смородина. В составе этих даров лета насчитывается множество витаминов и минералов, обилие пектина, фосфорной кислоты, железа, дубильных веществ, калия, сахара, эфирных масел. Каждая съеденная ... Опубликовано 28.02.2016 0 отзывов Подробнее
Рыжики на зиму маринованные, соленые, жаренные — лучшие рецепты с фото и видео. Приготовление икры из рыжиков и заморозка грибов на зиму Любые грибочки первой, второй и последующих категорий (за исключением навозников, шампиньонов и подобных) могут прилежно расти и размножаться только в лесном окружении. К примеру: маслята предпочитают молодые заросли сосен, подберезовики - березовые поляны,  подосиновики - тень осиновых ветвей, а рыжики - обитель хвойных деревьев. В отличие от остальных, именно последние растут громадными семействами, чем и привлекают любителей "поохотится". Стоит ... Опубликовано 27.02.2016 0 отзывов Подробнее
Лисички на зиму: заморозка, маринование в масле, заготовка икры и другие рецепты с фото. Как солить и жарить лисички на зиму "Тихая" грибная охота - веселое и азартное занятие. Пестрые лисички то и дело прячут размашистые шляпки в зарослях травы. Но опытных грибников не обмануть: они видят желаемый урожай из далека. В удачный день получается собрать целое лукошко, а то и полное ведро трофеев. И следом за активным периодом поиска грибов наступает пассивный и монотонный процесс сортировки, чистки, заготовки. Ведь грибы принято не только сушить и морозить, но еще и солить, мариновать, ... Опубликовано 27.02.2016 0 отзывов Подробнее