Кулинария, рецепты

Как сделать простую пиццу Один знакомый итальянец однажды мне сказал, что пицца – это просто пирог, а вкус ему придает фантазия повара. Есть даже такая разновидность – русская пицца. Я была очень удивлена, когда узнала, что это самый обычный открытый черничный пирог. Исходя из этого, я пришла к выводу, что сделать итальянскую пиццу можно легко на русской кухне. Для теста: Сметана – 150 г; Яйца – 2 шт.; Соль, сахар – по 1 ч. ложки; Сода пищевая – 1 ч. ложка; Мука – ... Опубликовано 25.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить пиццу из слоеного теста Несколько упаковочек готового слоеного теста в моей морозилке присутствуют всегда. Из этого теста я очень часто пеку разнообразные пирожки, рогалики, конвертики, запекаю в нем сосиски и т.д. Но больше всего мои домочадцы обожают пиццу, приготовленную на слоеном тесте. Она очень хрустящая, быстро запекается и остается вкусной даже в холодном виде (хотя до холодного состояния у нас редко когда доживает даже один кусочек). Да и мне гораздо проще готовить: ... Опубликовано 24.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как красиво подать арбуз Какой же летний стол может обойтись без арбуза. Теперь, когда начался сезон для этого лакомства, хочется, что бы его подача была не только вкусной, но и красивой, а еще больше функциональной. Ведь особенно неприятно, за праздничным столом плеваться косточками и выгрызать шкурки. Порадуйте своих гостей и близких особенной сервировкой, которая позволяет сохранять сочность арбуза и обеспечивает чистое употребление. ... Опубликовано 24.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как мариновать огурцы Наступил сезон домашних заготовок. Как бы ярые сторонники здорового образа жизни не были против маринования и соления овощей, но, думаю, вкусненького зимой хочется все ровно. О том, как приятно хрустят маринованные огурчики, щекотят язык ароматные специи и будоражит аппетит легкая кислинка, лучше задуматься сейчас и начать запасаться на зиму. Огурцы засолочного сорта; Листья смородины; Веточки с листьями ... Опубликовано 23.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить рис с курицей и овощами в мультиварке Рис с курицей и овощами – блюдо весьма повседневное. Кулинарным шедевром его не назовешь и гостей этим не удивишь, да и особым лакомством оно не является. Межу тем, я периодически готовлю это кушанье. Дело в том, что блюдо это прекрасно утоляет голод, содержит небольшое количество калорий, а готовится практически без моего участия. Все делает мультиварка. Все, что от меня нужно, - заложить продукты и нажать кнопку. Итак, пошаговый рецепт с фото приготовления ... Опубликовано 23.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить печеную картошку с салом Печеная картошка – не только самое простое, но и самое полезное блюдо из картофеля, особенно, если она запекается в кожуре.  В таком случае сохраняются находящиеся под кожурой ферменты, необходимые для ее лучшего усвоения.  Наверняка в каждой семье есть свои любимые рецепты приготовления этого народного блюда.  Вот рецепт нашей семьи.  Картофель. Кусочек сала. Пищевая фольга.  Щетка или мочалка для мытья ... Опубликовано 23.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить яишницу по-флотски Яичницу по-флотски, или омлет с помидорами, я люблю с детства.  Это блюдо очень вкусно готовил мой папа. Если делать его без колбасы, то получается довольно легкое летнее блюдо. Молоко Яйца Растительное или сливочное масло Помидоры Соль, специи Мудрые англичане говорят, что "нельзя приготовить яишницу, не разбив яиц". Так что смело разбиваем яйца в миску для взбивания. ... Опубликовано 20.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как сварить летний суп с тушонкой Я люблю иногда сварить суп с тушенкой. Конечно, особенно это блюдо подходит для отдыха, или дачи - тушенка не портится, и всегда под рукой овощи и зелень. Тушенка Рис (по желанию) Овощи: морковь, лук, перец сладкий, картошка, помидоры, лук репчатый Зелень, приправы Подготовить все необходимые продукты. Овощи, рис, зелень - промыть. Помидоры и морковь натереть на терке. Я ... Опубликовано 20.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как сделать домашний майонез Майонез продукт супер калорийный, но при этом очень вкусный. Почитав состав магазинного соуса, я все же пришла к выводу, что пора делать его самостоятельно. Причем, процесс этот не занимает более 10 минут и не требует больших финансовых затрат. Яичные желтки – 2 шт.; Масло растительное (любое какое вам нравится) – 30 чайных ложек; Горчица или горчичный порошок - 1 ч. Ложка; Уксус 9% - 1 ч. ложка; Соль, сахар по ... Опубликовано 20.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как сделать малосольную сельдь Покупая в магазине селедку нельзя быть уверенным ни в ее качестве, ни во вкусовых свойствах. Хорошо если продукт съедобен, а ведь бывает и так, что возьмешь селедочку, откроешь баночку, а есть не возможно – соленющая! Что бы избегать такого рода неприятностей, я пользуюсь только домашней, собственноручно посоленной селедкой. Сельдь; Соль, сахар; Специи по вкусу; Вода; Сначала ... Опубликовано 19.07.2012 0 отзывов Подробнее