Кулинария, рецепты

Куриное филе в духовке — рецепт с фото Предлагаю вам очень простой рецепт куриного филе, запеченного в духовке с сыром, помидорами и майонезом. Подготовительный процесс занимает считанные минуты, да и в духовке курочка тоже долго не томится. Помидоры придают курице сочность, т.к., как правило, само по себе куриное филе суховато, а сыр обеспечивает хрустящую корочку. Майонез выступает в роли соуса, делая вкус блюда еще более насыщенным. А выглядит все это просто восхитительно. И по ... Опубликовано 17.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить мастику из зефирных конфет Такое детское лакомство как зефирные конфеты, вызывает у меня двоякое чувство. С одной стороны – это не вкусное лакомство, с другой – великолепная основа для мастики. Делая домашнюю выпечку, хочется, что бы она была не только вкусная, но и красивая. Все розочки и цветочки были съедобными.  1 упаковка маршмеллоу, весом 60 г. 1 столовая ложка воды; 250 – 350 г. сахарной пудры; Высыпаем ... Опубликовано 17.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить классическое песочное тесто Абсолютно не люблю магазинные сладости. Печенье в особенности. Разводить домашние постряпушки не всегда хватает времени. Идеальный вариант в этом случае песочное тесто. Во-первых, завести его элементарно. Во-вторых, не дорого. И в- третьих, оно может долго храниться, до следующего моего желания постряпать. Достаточно его заморозить.  Маргарин или сливочное масло – 250г.; Яйца – 2 шт.; Сахарный песок – 250 ... Опубликовано 16.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить отбивные Отбивные, наверное, одно и самых универсальных и вкусных блюд из мяса, их можно есть горячими и холодными, подать на праздничный стол и взять с собой в дорогу. Видимо, поэтому  рецептов их приготовления существует великое множество, однако я предпочитаю  традиционный способ  – в яйце и муке. Впрочем, по порядку.  Мясо (0,7кг - 1 кг, лучше вырезка). 2-3 яйца. 0,5 стакана муки. Растительное масло для жарки. Молоток ... Опубликовано 15.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить русский чай С востоком нас роднит любовь к чайным церемониям. Пузатые самовары ушли в прошлое, но вот рецепт приготовления духовитого русского чая из кипрея еще жив. Знание некоторых тонкостей сушки травы, возможно, пригодится и городскому жителю: если вдруг удастся выбраться на природу, сломайте на пробу несколько стеблей иван-чая. Удивительно крепкий, кипрей действительно – чай. Листья и цветы кипрея (иван-чай) Лепестки ... Опубликовано 14.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить конвертики из слоеного теста с капустой Изделия из слоеного теста в моей семье особо уважаемы. Ведь тесто это очень нежное и легкое, при этом сочетается абсолютно с любой начинкой от вишневого джема до куриного фарша. Кроме того, готовить слоеные пирожки очень легко. С тестом никаких проблем не бывает – не надо волноваться о том, подойдет ли оно, создавать специальный температурный режим и т.д. Слоеные конвертики получаются всегда отменными! Почему я предлагаю вам конвертики именно с ... Опубликовано 13.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить мясо (свинину) запеченное в рукаве в духовке Иногда   хочется приготовить что-то вкусненькое, но при этом совершенно нет времени возиться со сложными рецептами. Как раз на такой случай и рассчитан рецепт запекания мяса в рукаве в духовке,  позволяющий очень просто приготовить нежное, ароматное и  вполне диетическое мясо.  Кусок мяса 0,7-1,5 кг. Соль. Молотый перец. Сухие травы-специи. Рукав для запекания. Ножницы. Форма для запекания или ... Опубликовано 12.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как из овсяных хлопьев приготовить овсяное печенье Овсяная каша в моей семье не в почете. Ну никто упорно не желает питаться ею по утрам. Межу тем, я периодически покупаю овсяные хлопья – а вдруг, возникнет желание начать день с овсянки. Пока такого не случалось… Зато вот овсяное печенье – одно из любимых лакомств моих родных. Больше всего они любят его с сухофруктами.  Раньше ели магазинное печенье, но, однажды попробовав домашнее, пришли к выводу, что оно намного вкуснее. Теперь пеку его дома. Делов всего-то ... Опубликовано 11.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как сделать вареники с клубникой Клубника – штука коварная. Если она есть, то ее сразу нет. Но если действовать быстро, можно и горстью душистой ягоды накормить всю семью – просто сделайте вареники с клубникой под сладким сиропом. Вкусное блюдо обязательно получится, если вы используете маленькие хитрости. клубника мука молоко яйцо сахар соль Для начала раздавите несколько ягод с сахаром в бокале и залейте ... Опубликовано 11.07.2012 0 отзывов Подробнее
Как приготовить традиционный квас Существует множество рецептов кваса, каждый из них по-своему вкусен. Но есть любители отдельных сортов. Хочу поделиться с вами классическими рецептами из нашего советского детства.  Трех литровая банка; Вода; Сахар; Дрожи; Квасное сусло; Первый традиционный способ более подходит для кваса окрошечного. Он получается светлый и с легкой кислинкой. Для его приготовления ... Опубликовано 11.07.2012 0 отзывов Подробнее